Château Roc de Calon steht für traditionelle Weinherstellung im Herzen von Montagne Saint-Emilion. Das familiengeführte Weingut kombiniert Generationen von Expertise mit Leidenschaft für den Weinbau. Ihre Weine, wie Château Roc de Calon, Daylis, Ecrin und Nuance, bieten erstklassige Qualität und authentischen Genuss.
Château Roc de Calon wurde 1922 gegründet und befindet sich im Herzen von Montagne Saint-Emilion. Seit vier Generationen bewirtschaftet die Familie Laydis das Weingut, wobei jeder Nachkomme seine Leidenschaft für den Weinbau fortführt, obwohl sie verschiedene Berufe ausüben. Das Weingut ist bekannt für seine erstklassigen Weine, die durch Generationen von Expertise und Liebe zum Detail geprägt sind.
Château Roc de Calon legt großen Wert auf eine nachhaltige und umweltbewusste Bewirtschaftung ihrer Weinberge. Die Rebsorten, die auf dem Weingut angebaut werden, sind hauptsächlich Merlot (75%), gefolgt von Cabernet Franc (22%) und einem kleinen Anteil Cabernet Sauvignon (3%). Diese Trauben gedeihen auf einer idealen Kombination aus kalkhaltigem Ton, silikatischem Ton und sandigen Böden, die perfekte Bedingungen für Bordeaux-Rebsorten bieten.
Die besten Lagen des Weinguts befinden sich auf den Hanglagen der Butte de Calon, wo die Böden aus Lehm-Kalk-, Lehm-Silizium- und Sandkomponenten bestehen. Diese vielfältigen Bodentypen verleihen den Weinen von Château Roc de Calon ihre einzigartige Charakteristik und Tiefe.
Im Weinberg setzt das Weingut auf umweltschonende Techniken und einen nachhaltigen Anbau, um das ökologische Gleichgewicht zu bewahren. Unterstützt von ihrem technischen Berater, Hervé Sanguina, arbeitet das Team daran, die Reben unter optimalen Bedingungen zu pflegen und auf die Ernte vorzubereiten.
Im Keller setzt Château Roc de Calon auf traditionelle Methoden und die Expertise des beratenden Önologen Stéphane Toutoundji, der seit 2004 für das Weingut tätig ist. Zu den bemerkenswerten Weinen des Weinguts gehören die Hauptweine Château Roc de Calon, Daylis, Ecrin und Nuance, die alle die reiche Tradition und das handwerkliche Können der Familie Laydis widerspiegeln.
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