Das Château Moulin de Peyronin, ein kleiner Familienbetrieb im Herzen des Entre Deux Mers nahe Saint-Emilion, betreibt seit 1975 biologischen und inzwischen auch biodynamischen Weinbau. Unter der Leitung von Véronique und Franck Terral produziert das Weingut originelle Weine wie Vin Orange, Clairet und Crémants de Bordeaux. Dieser Ansatz spiegelt ihre Passion für umweltfreundlichen Weinbau und die Erzeugung außergewöhnlicher Weine wider.
Das Château Moulin de Peyronin wurde 1975 gegründet und hat sich unter der Führung von Véronique und Franck Terral seit 2006 zu einem Vorreiter im biologischen Weinbau entwickelt. Mit einer Vision für nachhaltige Landwirtschaft und einer tiefen Leidenschaft für Wein, hat die Familie Terral die 14 Hektar großen Weinberge in Entre deux Mers transformiert. Ihre Bemühungen mündeten 2017 in der Zertifizierung auf biodynamische Bewirtschaftung.
Die Philosophie des Château Moulin de Peyronin spiegelt sich in der tiefen Verbundenheit zur Natur und dem Streben nach Exzellenz im Weinbau wider. Mit einer sorgfältigen Auswahl von Rebsorten wie Merlot, Malbec, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris und Sémillon, die auf lehm- und kalkhaltigen Böden gedeihen, zielt das Weingut darauf ab, die Einzigartigkeit seiner Terroirs zum Ausdruck zu bringen. Die Techniken im Weinberg und Keller sind von biologischen und biodynamischen Praktiken geprägt, die nicht nur die Qualität der Trauben, sondern auch die Nachhaltigkeit der Umwelt sicherstellen. Durch die Fokussierung auf handwerkliche Methoden und die Minimierung der Eingriffe im Keller produziert Château Moulin de Peyronin Weine, die für ihre Authentizität und Reinheit bekannt sind. Diese Prinzipien unterstreichen das Engagement des Weinguts für die Erzeugung außergewöhnlicher Weine, welche die Essenz ihres Ursprungs einfangen.
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