Château la Pierrière ist ein seit 400 Jahren familiengeführtes Weingut in der Nähe von Saint-Émilion, das für seine agrarökologische HVE4-zertifizierte Anbaumethode bekannt ist. Mit Merlot als Hauptrebsorte erzeugt es kraftvolle, aromatische Weine. Der einzigartige terroirbasierte Ansatz und die lange Tradition machen die Weine von Château la Pierrière zu einer ausgezeichneten Wahl für Kenner und Genießer.
Château la Pierrière, gegründet 1607, ist ein traditionsreiches Familienweingut in der AOC Castillon – Côtes de Bordeaux. Seit 400 Jahren wird das Weingut von der Familie geführt und mit viel Leidenschaft und Fachwissen betrieben. Olivier de Marcillac, unterstützt von seiner Frau Christine, übernahm das Weingut im Jahr 2000 und setzt auf die Kombination von traditionellem Weinbau und modernen Techniken. Die Weine des Château la Pierrière sind bekannt für ihre aromatische Tiefe und Qualität. Sie haben zahlreiche Auszeichnungen erhalten und das Weingut ist Mitglied in verschiedenen Winzervereinigungen. Ihr Portfolio umfasst sechs charaktervolle Weine, darunter die bekannten Cuvées „La Rencontre“ und „Fidelis“.
Château la Pierrière legt großen Wert auf nachhaltigen Weinbau und die Herstellung von Weinen höchster Qualität. Die Philosophie im Weinberg basiert auf einem agrarökologischen Ansatz, der mit der HVE4-Zertifizierung bestätigt wird. Der Fokus liegt auf der Erhaltung der Biodiversität und der Reduzierung von chemischen Eingriffen. Dies schafft optimale Bedingungen für die Reben und fördert die natürlichen Aromen der Trauben.
Das Weingut kultiviert hauptsächlich Merlot, Cabernet Franc, Malbec und Sauvignon Blanc. Die Böden bestehen überwiegend aus kalkhaltigem Lehm, was den Weinen ihre charakteristische Mineralität verleiht. Die besten Lagen befinden sich auf einem Plateau mit besonders kalkhaltigem Lehm, der ideale Bedingungen für den Anbau dieser Rebsorten bietet.
Im Keller werden traditionelle Techniken mit modernen Methoden kombiniert, um das volle Potenzial der Trauben auszuschöpfen. Die Vinifikation erfolgt mit großer Sorgfalt, um Weine zu erzeugen, die sofort trinkfertig sind und dennoch ein gutes Alterungspotenzial besitzen. Besondere Weine des Weinguts sind unter anderem „La Rencontre“, ein ohne Sulfite hergestellter Wein, und „Fidelis“, ein lagerfähiger Rotwein.
Bitte warten …