Château de Fargues
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- Keine Kompromisse in der Qualität
- Geringe Erträge & späte Lese
- Nur in den besten Jahren produziert
Château de Fargues: Edelsüßer Sauternes-Wein mit jahrhundertealter Tradition
Château de Fargues, ein geschichtsträchtiges Weingut im Herzen der Appellation Sauternes, befindet sich seit seiner Gründung im Jahr 1472 ununterbrochen im Besitz der Familie Lur Saluces. Diese außergewöhnliche Kontinuität über mehr als 20 Generationen verleiht dem Weingut nicht nur ein tief verwurzeltes Traditionsbewusstsein, sondern auch eine unverkennbare Identität innerhalb der Region. Ursprünglich als mittelalterliche Festung erbaut, wandelte sich Château de Fargues über die Jahrhunderte zu einem der renommiertesten Produzenten edelsüßer Weißweine, ohne dabei seine familiären Wurzeln und handwerklichen Prinzipien aus den Augen zu verlieren.
Die Weinberge des Château de Fargues liegen auf ton- und kieselreichen Böden, die in Verbindung mit dem besonderen Mikroklima der Region ideale Bedingungen für die Edelfäule (Botrytis Cinerea) bieten – ein zentraler Faktor für die Erzeugung komplexer, konzentrierter Süßweine. Die angebauten Rebsorten Sémillon und Sauvignon Blanc werden ausschließlich von Hand gelesen, wobei nur perfekt befallene Beeren selektiert werden – oft in mehreren Durchgängen, um höchste Qualität sicherzustellen.
Im Keller verfolgt das Château eine kompromisslos qualitätsorientierte Philosophie. Der Ausbau erfolgt traditionell in französischen Eichenfässern, wodurch der Wein zusätzliche Struktur, Reifepotenzial und aromatische Tiefe gewinnt. Jeder Jahrgang von Château de Fargues ist Ausdruck einer bewussten Verbindung von Natur, Geduld und menschlichem Können – und steht exemplarisch für die Eleganz, Finesse und Langlebigkeit, die edelsüße Weine aus Sauternes weltweit berühmt gemacht haben.
Region & Weine
- Region: Bordeaux
- Unterregion: Sauternes
- Weinarten: Weißwein
- Rebsorten: Sémillon, Sauvignon Blanc
Produktion & Lagen
- Anbaufläche (in Hektar): 15
- Böden: Kies & sandiger Lehm
Wichtige Personen
- Inhaber: Familie Lur Saluces
- 2005 Lur Sauternes Sauternes AOP süß 0,375 L - Château de FarguesChâteau de Fargues2005 Lur Sauternes Sauternes AOP süß 0,375 L
Sémillon
Süss
Der Château de Fargues 2005 beeindruckt mit einem opulenten Bouquet aus Honig, getrocknetem Pfirsich, Bienenwachs und Akazienblüten, das aus dem Glas strömt. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll un...Bordeaux49,70 € 132,53 €/L (0,375 L) - 2006 Lur Sauternes Sauternes AOP süß 0,375 L - Château de FarguesChâteau de Fargues2006 Lur Sauternes Sauternes AOP süß 0,375 L
Sémillon
Süss
Der 2006er zeigt sich in einem strahlenden Zitronengelb mit brillanten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein elegantes Bouquet aus frisch geschnittenen Blumen, milden Gewürzen und feinem Blüte...Bordeaux49,10 € 130,93 €/L (0,375 L)
