Château Clarisse
- Weingut
- Beschreibung
- Steckbrief
- Region
- Beliebte Weine


- Winzerpaar mit tiefer Leidenschaft für Weinbau
- Besonderes Terroir nahe Saint-Émilion
- Biologisch zertifizierter Weinbau
Château Clarisse: Umweltbewusste Familientradition in Saint-Emilion
Château Clarisse, gegründet von den leidenschaftlichen Weinliebhabern Olivia und Didier Le Calvez, steht für exzellente Weine aus einer der renommiertesten Weinregionen der Welt, dem UNESCO-Weltkulturerbe Saint-Emilionnais. Besonders hervorzuheben ist ihr Engagement für nachhaltigen Weinbau und Biodiversität. Ihr Einsatz für Ökologie und Qualität macht die Weine von Château Clarisse nicht nur zu einem Genuss, sondern auch zu einer bewussten Wahl für Umwelt und Nachhaltigkeit.
Olivia und Didier Le Calvez gründeten Château Clarisse im Jahr 2009, womit sie sich einen langersehnten Wunsch erfüllen konnten. Die Weinberge, ursprünglich Teil des Anwesens Estager, wurden von dem Paar gekauft und bekamen schließlich einen neuen Namen. Aus Croix de Justice wurde Château Clarisse - benannt nach der Tochter von Olivia und Didier. Zudem wurde die Kellerei umfassend renoviert und modernisiert. So begann eine neue Ära für das Weingut. Ursprünglich mit 5,11 Hektar begonnen, hat die Familie das Anwesen kontinuierlich erweitert und besitzt jetzt 20 Hektar Anbaufläche. Die tiefe Verbundenheit von Olivia und Didier Le Calvez mit der Weintradition, geprägt durch ihre Kindheitserinnerungen in den Weinregionen Cadaujac und Haut Médoc, ist im Château Clarisse lebendig.
Die Böden bestehen aus einer außergewöhnlichen Kombination aus Kalkstein und Lehm, die ideale Bedingungen für den Anbau von Merlot, Cabernet Franc, Carménère und Petit Verdot bieten. Seit 2020 wird auch Chardonnay angebaut. Ein Großteil der Reben wurde seit der Gründung des Weinguts neu gepflanzt, wobei ein Teil der ursprünglichen Pflanzen erhalten wurden, die zwischen 45 und 75 Jahre alt sind.
Die Philosophie von Château Clarisse ist von Nachhaltigkeit und Ökologie geprägt. Seit 2019 ist das Weingut biologisch zertifiziert, ein Prozess, der bereits 2009 mit der „agriculture raisonnée“ begann. Mit Unterstützung des Nationalen Instituts für Agrarforschung wurden Wälder gereinigt und erhalten, neue Hecken gepflanzt und ein Gemüsegarten sowie Bienenstöcke angelegt . Diese nachhaltige Herangehensweise spiegelt sich auch in der Weinherstellung wider, wobei manuelle Erntemethoden eingesetzt werden, um Boden und Reben zu schonen.
Region & Weine
- Region: Bordeaux
- Weinarten: Rotwein
- Rebsorten: Merlot, Cabernet Franc und Carménère
Produktion & Lagen
- Anbaufläche (in Hektar): 16
- Jahresproduktion (in Flaschen): 45000
- Böden: Lehm- und Kalkböden
Wichtige Personen
- Inhaber: Olivia & Didier Le Calvez
- Kellermeister: Vincent Bussière
- Außenbetrieb: Aurélien Cantinolle
- 2020 Cuvée Rouge Puisseguin Saint Émilion AOP trocken - Château ClarisseChâteau Clarisse2020 Cuvée Rouge Puisseguin Saint Émilion AOP trocken
Cuvée (Rot)
Trocken
Die Cuvée aus den Rebsorten Merlot und Cabernet Franc verströmt einen Duft, der an rote und schwarze Beeren erinnert. Am Gaumen direkt und zugänglich, mit einer schönen Frische und weichen aber...Bordeaux25,00 € 33,33 €/L (0,75 L) - 2021 Cuvée Merlot Côtes de Bordeaux Castillon AOP trocken Bio - Château ClarisseChâteau Clarisse2021 Cuvée Merlot Côtes de Bordeaux Castillon AOP trocken
Merlot
Trocken
Das Lesegut für diesen Merlot stammt von den Lehm- und Kalkböden der Appellation Côtes de Bordeaux Castillon. Der Duft des Rotweins erinnert an frisch gepflückte Beeren und Kirschen. Am Gaumen ...Bordeaux28,00 € 37,33 €/L (0,75 L) - 2020 Cuvée Vieilles Vignes Puisseguin Saint Émilion AOP trocken - Château ClarisseChâteau Clarisse2020 Cuvée Vieilles Vignes Puisseguin Saint Émilion AOP trocken
Cuvée (Rot)
Trocken
Die Merlot-Trauben für diesen Rotwein stammen von bis zu 75 Jahre alten Reben in der Appellation Puisseguin Saint Émilion. In der Nase intensive Noten von reifen schwarzen Früchten und zarte Ank...Bordeaux48,00 € 64,00 €/L (0,75 L) - 5+1 Paket Puisseguin Saint Émilion - Château Clarisse5+1 AktionChâteau Clarisse5+1 Paket Puisseguin Saint Émilion
Cuvée (Rot)
Trocken
Die Cuvée aus den Rebsorten Merlot und Cabernet Franc verströmt einen Duft, der an rote und schwarze Beeren erinnert. Am Gaumen direkt und zugänglich, mit einer schönen Frische und weichen aber...BordeauxUVP 150,00 € 125,00 € 27,78 €/L (6 x 0,75 L) - 5+1 Paket Cuvée Merlot - Château Clarisse5+1 AktionChâteau Clarisse5+1 Paket Cuvée Merlot
Merlot
Trocken
Das Lesegut für diesen Merlot stammt von den Lehm- und Kalkböden der Appellation Côtes de Bordeaux Castillon. Der Duft des Rotweins erinnert an frisch gepflückte Beeren und Kirschen. Am Gaumen ...BordeauxUVP 168,00 € 140,00 € 31,11 €/L (6 x 0,75 L)
