AOC Sélection
- Weingut
- Beschreibung
- Steckbrief
- Region
- Beliebte Weine


- Zusammenspiel aus Tradition und Innovation
- Biologischer nachhaltiger Weinbau
- Jahrelange Erfahrung, die von Generation zu Generation weitergegeben wird
AOC Sélection: Exzellenz aus Saint-Émilion
Im Herzen von Saint-Émilion, einem Weindorf, das von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt wurde, vereinen Karine und Matthieu Verhaeghe, ein symbolträchtiges Paar und Besitzer von drei Grands Crus, Tradition und Innovation bei der Herstellung außergewöhnlicher biologischer Weine. Ihre Leidenschaft für Wein, die in ihren Schlössern an verschiedenen Standorten zum Ausdruck kommt, zeigt sich in einer raffinierten Auswahl an biologischen Bordeaux-Weinen.
Die jahrhundertealte Geschichte ihrer Schlösser, die auf den Terrassen von Figeac, Cantenac und Tertre Daugay bei Saint-Émilion liegen, wird mit einem Konzept fortgeführt, das die Erde und ihre wertvollen Ökosysteme respektiert. Diese engagierte Philosophie brachte dem Château Forge Céleste, einem ihrer Weingüter, die Auszeichnung als erster Grand Cru Frankreichs mit Bio-Zertifizierung in den USA ein - eine große Auszeichnung auf der internationalen Bühne. Die Bioweine der Châteaux des Paares zeichnen sich durch einen innovativen umweltbewussten Ansatz und eine außergewöhnliche Reinheit aus.
Geleitet von Wissen, das über Generationen weitergegeben wurde, beziehen Karine und Matthieu Verhaeghe die Mondzyklen und den natürlichen Rhythmus der Jahreszeiten in ihre Arbeit mit ein. Die regenerative Landwirtschaft steht im Mittelpunkt ihres Konzepts und ermöglicht es ihnen, die Fruchtbarkeit der Böden zu erhalten, die biologische Vielfalt zu fördern und Trauben von optimaler Qualität anzubauen. Merlot und Cabernet Franc gedeihen auf lehmigen und kalkhaltigen Böden und bringen Weine von bemerkenswerter Finesse und Eleganz hervor. AOC Sélection bietet eine exklusive Kollektion von biologischen Weinen, die die Typizität und Reinheit der Terroirs von Bordeaux, Pomerol, Médoc und Graves zum Ausdruck bringen. Jede Flasche erzählt eine Geschichte, die Geschichte eines Terroirs, des Wissens aus einer langer Tradition für Wein und einer Winzerfamilie. Mit Leidenschaft, Ethik und Visionen laden Karine und Matthieu Verhaeghe Weinliebhaber zu einem einzigartigen Erlebnis ein, bei dem sich die Kunst des Weinbaus mit der Schönheit des Terroirs verbindet. Die Welt von AOC Sélection ist eine Einladung zu einer unvergesslichen sensorischen Reise, auf der Sie Weine von seltener Tiefe und Komplexität entdecken können.
Region & Weine
- Region: Bordeaux
- Weinarten: Rotwein, Weißwein, Roséwein
- Rebsorten: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Sauvignon, Sémillon
Produktion & Lagen
- Beste Lagen: Pomerol, Saint Emilion, Saint Estèphe, Lalande de Pomerol, Graves, Fronsac, Blaye, Bordeaux
- Böden: Tonerde, Kalkstein, Kieselerde, Kieselstein
Wichtige Personen
- Inhaber: Karine et Matthieu Verhaeghe
- Kellermeister: Matthieu Verhaeghe
- Mitgliedschaften: Vignerons Bio Nouvelle Aquitaine
- 2023 Château Queyret Pouillac Bordeaux Rosé AOP trocken Bio - AOC SélectionAOC Sélection2023 Château Queyret Pouillac Bordeaux Rosé AOP trocken
Cuvée (Rosé)
Trocken
Schöne, sehr helle rosa Farbe im Glas. In der Nase fruchtig mit Noten von Grapefruit und etwas blumig mit Nuancen von Jasmin. Frisch und kraftvoll am Gaumen mit einem lang anhaltenden Abgang.Bordeaux6,90 € 9,20 €/L (0,75 L) - 2024 Château Queyret Pouillac Bordeaux Entre-deux-mers AOP trocken Bio - AOC SélectionAOC Sélection2024 Château Queyret Pouillac Bordeaux Entre-deux-mers AOP trocken
Cuvée (Weiss)
Trocken
Schöne Farbe mit hübschen blassgrünen Reflexen. In der Nase Aromen von Trockenfrüchten mit Nuancen von Honig. Am Gaumen verbindet sich die Frische der Aromen mit einem weichen und runden Körpe...Bordeaux6,90 € 9,20 €/L (0,75 L) - 2022 Château Haut Rigaleau Bio - AOC SélectionAOC Sélection2022 Château Haut Rigaleau
Cuvée (Rot)
AOP
Dieser Wein mit seiner schönen rubinroten Farbe ist schmackhaft und lecker, mit einer offenen, fruchtigen Nase und einem runden Auftakt. Feine und elegante Tannine mit einem frischen AbgangBordeaux6,90 € 9,20 €/L (0,75 L) - 2020 Château Haur du Chay Côte de Blaye AOP trocken Bio - AOC SélectionAOC Sélection2020 Château Haur du Chay Côte de Blaye AOP trocken
Cuvée (Rot)
Trocken
Diese Cuvée bietet eine schöne purpurrote Farbe und ausgeprägte Noten von roten Früchten in der Nase. Die Frucht des dominierenden Merlot macht ihn am Gaumen köstlich und geschmeidig.Bordeaux8,50 € 11,33 €/L (0,75 L) - Plaisir d'Anaïs Blanc - AOC SélectionAOC SélectionPlaisir d'Anaïs Blanc
Sauvignon Blanc
Entalkoholisierter Wein
Ihr Entalkoholisierungsverfahren erfolgt durch Destillation unter Vakuum. Dadurch bleiben die Aromen und Geschmäcker des Weins erhalten. Dieser 100%ige Sauvignon enthüllt eine blassgoldene Farbe ...9,90 € 13,20 €/L (0,75 L) - Plaisir d'Anaïs Rosé - AOC SélectionAOC SélectionPlaisir d'Anaïs Rosé
Cabernet Sauvignon
Entalkoholisierter Wein
Der Prozess der Entalkoholisierung erfolgt durch Destillation unter Vakuum. Dadurch bleiben die Aromen und Geschmäcker des Weins erhalten. Dieser Roséwein, der aus einer Mischung von 80% Cabernet...9,90 € 13,20 €/L (0,75 L) - Plaisir d'Anaïs Rouge - AOC SélectionAOC SélectionPlaisir d'Anaïs Rouge
Merlot
Entalkoholisierter Wein
Der Prozess der Entalkoholisierung erfolgt durch Destillation unter Vakuum. Dadurch bleiben die Aromen und Geschmäcker des Weins erhalten. Dieser 100%ige Merlot hat eine dunkle, tiefe Farbe. Seine...9,90 € 13,20 €/L (0,75 L) - 2022 Château Chante L'Oiseau Graves AOP trocken Bio - AOC SélectionAOC Sélection2022 Château Chante L'Oiseau Graves AOP trocken
Cuvée (Weiss)
Trocken
Diese Cuvée bietet Aromen von Zitrusfrüchten und blumige Noten in der Nase, sowie am Gaumen. Der Geschmack ist frisch und rund.Bordeaux11,90 € 15,87 €/L (0,75 L) - 2023 Château Belle Grange Saint Émilion AOP trocken - AOC SélectionAOC Sélection2023 Château Belle Grange Saint Émilion AOP trocken
Cuvée (Rot)
Trocken
Der Wein schimmert Granatrot im Glas und punktet mit großer aromatischer Komplexität in der Nase. Vollmundig am Gaumen mit samtigen Tanninen.Bordeaux12,00 € 16,00 €/L (0,75 L) - 2018 Château Moulin de Reynaud Fronsac AOP trocken Bio - AOC SélectionAOC Sélection2018 Château Moulin de Reynaud Fronsac AOP trocken
Merlot
Trocken
Dieser Wein hat eine schöne, rubinrote Farbe. Es dominieren Aromen von frischen Früchten mit Noten von schwarzer Johannisbeere und einem Hauch von Pfeffer und süßen Gewürzen. Am Gaumen ist der...Bordeaux12,00 € 16,00 €/L (0,75 L) - 2019 Château Méric Graves Rouge AOP trocken Bio - AOC SélectionAOC Sélection2019 Château Méric Graves Rouge AOP trocken
Cuvée (Rot)
Trocken
Die dunkle Farbe im Glas mit granatroten Reflexen kündigt ein reiches und komplexes Aroma an. Rote Früchte, Johannisbeere und Erdbeere, treffen auf schwarze Früchte, schwarze Johannisbeere und B...Bordeaux13,90 € 18,53 €/L (0,75 L) - 2019 Château Fleur Ursuline Saint Émilion Grand Cru AOP trocken Bio - AOC SélectionAOC Sélection2019 Château Fleur Ursuline Saint Émilion Grand Cru AOP trocken
Cuvée (Rot)
Trocken
Das Bouquet von Fleur Ursuline zeichnet sich durch seine Frische und Finesse aus. Es enthüllt Minznuancen, gefolgt von Noten von Pfeffer und dunklen Beeren. Sein leichter Charakter und seine gut ...Bordeaux20,00 € 26,67 €/L (0,75 L) - 2021 Château Des Annereaux Lalande de Pomerol AOP trocken Bio - AOC SélectionAOC Sélection2021 Château Des Annereaux Lalande de Pomerol AOP trocken
Cuvée (Rot)
Trocken
Die Nase trifft auf würzige Aromen von Gewürznelken, schwarzem Pfeffer und fruchtigen Noten von schwarzen Früchten. Der Auftakt am Gaumen ist samtig und köstlich. Das Finish ist lang anhaltend ...Bordeaux26,00 € 34,67 €/L (0,75 L) - 2019 Château De Côme Saint Estèphe AOP trocken Bio - AOC SélectionAOC Sélection2019 Château De Côme Saint Estèphe AOP trocken
Cuvée (Rot)
Trocken
Ein sensibler Wein, der in der Nase elegant, doch noch sehr zurückhaltenden wirkt. Ein geschmeidiger Auftakt am Gaumen mit präzisen Tanninen, leicht säuerlichen Noten und einem Hauch von Lakritz.Bordeaux32,00 € 42,67 €/L (0,75 L) - 2019 Château De Valois Pomerol AOP trocken Bio - AOC SélectionAOC Sélection2019 Château De Valois Pomerol AOP trocken
Cuvée (Rot)
Trocken
Der Wein entwickelt in der Nase Aromen von kleinen roten und schwarzen Früchten, zu denen sich blumige und feine würzige Noten gesellen. Am Gaumen ist diese Cuvée elegant, kräftig und intensiv.Bordeaux38,50 € 51,33 €/L (0,75 L)