Das Weingut Domaine Laurent Perrachon, idyllisch im Weinbaugebiet Juliénas gelegen, bietet eine beeindruckende Vielfalt an Weinen, die das Herz eines jeden Weinliebhabers höher schlagen lassen. Mit einem besonderen Fokus auf der Domaine des Mouilles umfasst die Domaine Laurent Perrachon mehrere kleine Weingüter mit insgesamt 26 Hektar Rebfläche. Die erlesenen Weine stammen aus sechs Cru-Lagen sowie den Appellationen Beaujolais und Beaujolais-Villages. Aus ihrem historischen Keller aus dem Jahr 1702 bietet die Domaine Laurent Perrachon sehr komplexe Weinen, die ihre Terroirs perfekt widerspiegeln.
Heute wird das Weingut in der sechsten Generation von der Familie Perrachon geführt, wobei der Weinbau der Familie Wurzeln bis ins Jahr 1601 aufweist. Seit 1877 bauen sie in der Domaine de la Bottière Wein an, später auch in der Domaine des Perelles. Ab 1989 wurde die Domaine des Mouilles erschlossen, die heute das Herzstück des Weinguts bildet. In den letzten Jahren wurden zusätzlich kleine Parzellen in Chénas, Fleurie und Saint Amour erworben. Die Qualität der Weine ist hervorragend, was sich auch mit einigen Auszeichnungen belegen lässt. So wurde das Weingut mit dem "Coups de Coeur" vom Guide Hachette ausgezeichnet und erhielt gute Bewertungen vom renommierten Weinkritiker Robert Parker.
Die Ernte erfolgt in der Domaine Laurent Perrachon noch per Hand. Einige Reben des Weinguts sind beeindruckende 100 Jahre alt, was die tiefe Verbindung zur Tradition und dem Land unterstreicht. Weinbereitungstechniken aus dem Burgund werden mit modernen Innovationen kombiniert, um die einzigartigen Weine herzustellen. Für die Beaujolais Weine wird die traditionelle Kohlensäuremaischung angewendet. Besonders gute Cru-Weine werden separat abgefüllt und bis zu 18 Monate in Holzfässern ausgebaut.
Die Hauptrebsorte für Beaujolais ist Gamay, ergänzt durch Chardonnay, was eine spannende Palette bis hin zu weißem Beaujolais ermöglicht. Die Weine sind in drei Linien unterteilt: Crus, Special Cuvées, sowie Beaujolais. Daneben wird auch der Crémant de Bourgogne gekeltert. Die Weine der Domaine Laurent Perrachon sind eine Hommage an die langjährige Familientradition und die Liebe zum Detail, die in jedem Tropfen spürbar ist.
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