Graf von Schönborn Schloss Hallburg
- Weingut
- Beschreibung
- Steckbrief
- Region
- Beliebte Weine


- Ein großer Name in Deutschlands Winzerlandschaft mit typisch fränkischen Rebsorten-Weinen von großer Klasse.
Weingut Graf Schönborn Schloss Hallburg: große Weintradition & fränkische Top-Qualitäten
Das Weingut Graf von Schönborn ist mit seinen 32 Hektar Rebfläche eines der bekanntesten Weingüter in der Region Franken. Nicht nur die fränkische Spezialität Müller-Thurgau wird vom Weingut Graf von Schönborn angebaut, sondern auch eine Palette anderer Rebsorten wie Silvaner, Riesling, Bacchus oder Grau- und Weißburgunder. Seit inzwischen über 12 Jahren verwaltet Paul Graf von Schönborn das Weingut Graf von Schönborn und weitere Weingüter in Deutschland sowie in Portugal.
Das traditionelle Weingut Graf von Schönborn kann auf eine lange Winzerhistorie zurückblicken. Den größten Anteil an der wirtschaftlichen Grundlage des Weinguts Graf von Schönborn hat Philipp Erwein von Schönborn, der die Zukäufe am Main und am Taunus zu verantworten hatte. Genauso wie das Domänenweingut Schloss Schönborn gehört das Weingut Graf von Schönborn zum Verband deutscher Prädikatsweingüter (VDP).
Das Weingut Graf von Schönborn bietet neben einer eigenen Sektserie auch drei individuelle Weinlinien (Gutsweine, Lagenweine, Sterneweine) an. Bekannt machten das Weingut Graf von Schönborn hauptsächlich die Weine aus der exklusiven Lage des Hallburger Schlossberg. Vor allem Muschelkalkböden tragen zum Charakter und Geschmack der Weine des Weinguts Graf Schönborn bei. Sie sind meist sehr sauber und überzeugen durch ihr eindrückliches Aroma. Durch das Können von Paul Graf von Schönborn verwundert es nicht, dass jährlich ca. 160.000 Flaschen Wein produziert werden.
Die Weine des Weinguts Graf von Schönborn zeigen sich kraftvoll und sehr strukturiert, zudem kann das Weingut Graf von Schönborn durch seine Ausgewogenheit überzeugen. Das Weingut Graf von Schönborn kann jährlich steigende Absatzzahlen vorzeigen, wodurch das Weingut Graf von Schönborn aber trotzdem nichts an seinem einzigartigen Charme verliert.
Region & Weine
- Region: Franken
- Rebsorten: Silvaner, Riesling, Weißburgunder, Grauburgunder, Müller-Thurgau/Rivaner, Rieslaner, Traminer, Spätburgunder
Produktion & Lagen
- Anbaufläche (in Hektar): 32
- Jahresproduktion (in Flaschen): 220
- Beste Lagen: Hallburger Schlossberg, Lage Gaibacher Schlosspark
Wichtige Personen
- Inhaber: Paul Graf von Schönborn
Auszeichnungen
- 2022 Schloss Hallburg Müller Thurgau trocken - Graf von SchönbornGraf von Schönborn2022 Schloss Hallburg Müller Thurgau trocken
Müller-Thurgau / Rivaner
Trocken
exotisch frische Nase, Ananas, Litschi, Papaya und Pfeffer, knackig frisches SäurespielFranken8,90 € 11,87 €/L (0,75 L) - 2023 Schloss Hallburg Bacchus - Graf von SchönbornGraf von Schönborn2023 Schloss Hallburg Bacchus
Bacchus
Qualitätswein
.Franken9,10 € 12,13 €/L (0,75 L) - 2024 Schloss Hallburg Müller-Thurgau trocken - Graf von SchönbornGraf von Schönborn2024 Schloss Hallburg Müller-Thurgau trocken
Müller-Thurgau / Rivaner
Trocken
Dieser Wein besticht mit Zitrusnoten, Bergamotte und Melisse; Im Geschmack zeigen sich fränkische Streuobst-Birnen, Muskatblüten und Zimtrinde; eine einnehmende Saftigkeit bildet sein Rückrat.Franken9,10 € 12,13 €/L (0,75 L) - 2024 Schloss Hallburg Bacchus feinherb - Graf von SchönbornGraf von Schönborn2024 Schloss Hallburg Bacchus feinherb
Bacchus
Feinherb
Fruchtig-würzig Note mit Nuancen von Birne, Zitrusfrüchten und Apfel, ergänzt durch feine vegetale Aromen. Ein erfrischender Sommerwein mit fruchtigem Charakter.Franken9,10 € 12,13 €/L (0,75 L) - 2024 Schloss Hallburg Rosé trocken - Graf von SchönbornGraf von Schönborn2024 Schloss Hallburg Rosé trocken
Acolon
Trocken
Erfrischender Geschmack am Gaumen, mit einer fruchtigen Aromatik von reifen Waldbeeren, Stachelbeeren und Kirschen. Gefolgt von einer leichten Salzigkeit und einem langen, unkomplizierten Abgang.Franken9,10 € 12,13 €/L (0,75 L) - 2023 Schloss Hallburg Müller-Thurgau trocken - Graf von SchönbornGraf von Schönborn2023 Schloss Hallburg Müller-Thurgau trocken
Müller-Thurgau / Rivaner
Trocken
Exotisch en Duftkomposition, die an tropische Früchte wie Ananas, Litschi und Papaya erinnern, abgerundet durch eine würzige Pfeffernote. Zeichnet sich durch ein spritziges und es Säureprofi...Franken9,10 € 12,13 €/L (0,75 L) - 2025 Schloss Hallburg Rotling feinherb - Graf von SchönbornGraf von Schönborn2025 Schloss Hallburg Rotling feinherb
Cuvée (Rotling)
Feinherb
Eine charmante Komposition aus weißen und roten Trauben mit exotischen Fruchtbouquet und einer intensiven betörenden Farbe im Glas.Franken9,10 € 12,13 €/L (0,75 L) - 2024 Schloss Hallburg Rotling feinherb - Graf von SchönbornGraf von Schönborn2024 Schloss Hallburg Rotling feinherb
Cuvée (Rotling)
Feinherb
Vordergründig fruchtbetont mit Noten von roten Früchten, Kirsche und einem Hauch von Himbeere. Umspielt den Gaumen mit einer feinen Cremigkeit. Sehr harmonisch.Franken9,10 € 12,13 €/L (0,75 L) - Secco Rosa - Graf von SchönbornGraf von SchönbornSecco Rosa
Perl- & Schaumwein
Qualitätsperlwein b. A.
Ein spritziger Rosé mit en Perlen, frechem Charakter und sommerlicher roter Frucht.Franken9,10 € 12,13 €/L (0,75 L) - Paulo Secco - Graf von SchönbornGraf von SchönbornPaulo Secco
Perl- & Schaumwein
Qualitätsperlwein b. A.
Ein Schaumwein mit zarten Aromen von weißer Johannisbeere, Stachelbeere und Sternfrucht, unkompliziert und trinkfreudig, mit angenehmer Perlage. Paulo ist fruchtig und lecker, kann mit so...Franken9,10 € 12,13 €/L (0,75 L) - 2025 Schloss Hallburg Rosé trocken - Graf von SchönbornGraf von Schönborn2025 Schloss Hallburg Rosé trocken
Spätburgunder
Trocken
leuchtend-frisch in seiner Rosé-Farbe, eine elegante Struktur, verführerische Aromen von Walderdbeeren, Kirschen und Hagebutten im Mund bleiben ein Spiel zwischen Frucht, Säure und leichter Crem...Franken9,10 € 12,13 €/L (0,75 L) - 2025 Schloss Hallburg Müller-Thurgau trocken - Graf von SchönbornGraf von Schönborn2025 Schloss Hallburg Müller-Thurgau trocken
Müller-Thurgau / Rivaner
Trocken
Dieser Müller-Thurgau besticht mit Zirtrusnoten, Bergamotte und Melisse. Im Geschmack zeigen sich fränkische Streuobst-Birne, Muskatblüten und eine feine Würze, eine einnhmende Leichtigkeit und...Franken9,10 € 12,13 €/L (0,75 L) - 2025 Schloss Hallburg Silvaner trocken - Graf von SchönbornGraf von Schönborn2025 Schloss Hallburg Silvaner trocken
Silvaner
Trocken
In der Nase fein-fruchtige Komponenten von Apfel, Birne und Quitte, mit klarer Mineralität - unser klassisch-fränkischer Silvaner, der Frucht und Eleganz perfekt vereint.Franken9,60 € 12,80 €/L (0,75 L) - 2023 Schloss Hallburg Rotwein trocken - Graf von SchönbornGraf von Schönborn2023 Schloss Hallburg Rotwein trocken
Domina
Trocken
Aromen von Kakao und Schokolade verbunden mit feinen Tanninen, ergänzt durch dunkle Fruchtnoten. Unkompliziert zu genießen, verkörpert den Charakter eines mediterranen Typs.Franken9,80 € 13,07 €/L (0,75 L) - 2025 Schloss Hallburg Riesling trocken - Graf von SchönbornGraf von Schönborn2025 Schloss Hallburg Riesling trocken
Riesling
Trocken
Im ersten Moment zeigt sich unser Guts-Riesling mit weißfleischigen Weinbergs Pfirsich, mit Luft offenbart sich zusätzlich eine mentholige-kühle Art, im Geschmack ist er saftig mundwässernd mit...Franken9,80 € 13,07 €/L (0,75 L) - 2022 Schloss Hallburg Rotwein Cuvée - Graf von SchönbornGraf von Schönborn2022 Schloss Hallburg Rotwein Cuvée
Dornfelder
Qualitätswein
Ein Einstieg in dunkle Schokoladen- und Kakaonoten, verbunden mit einer feinen Tanninstruktur. Roter Pfeffer und dunkle Fruchtaromen. Unkompliziert zu genießen, verkörpert den Carakter eines medi...Franken9,80 € 13,07 €/L (0,75 L) - 2024 Schloss Hallburg Weisser Burgunder trocken - Graf von SchönbornGraf von Schönborn2024 Schloss Hallburg Weisser Burgunder trocken
Weissburgunder
Trocken
Feine weißblumige Nase, erinnert an Holunderblüten, gepaart mit leichten Kräuternoten und weißem Pfeffer. Lang anhaltender Abgang mit feiner Schmelzigkeit.Franken10,40 € 13,87 €/L (0,75 L) - 2023 Schloss Hallburg Weisser Burgunder trocken - Graf von SchönbornGraf von Schönborn2023 Schloss Hallburg Weisser Burgunder trocken
Weissburgunder
Trocken
Franken10,40 € 13,87 €/L (0,75 L) - 2025 Schloss Hallburg Grauer Burgunder trocken - Graf von SchönbornGraf von Schönborn2025 Schloss Hallburg Grauer Burgunder trocken
Grauburgunder
Trocken
In der Nase Mandelblüten, Birne und exotische Noten. Im Geschmack präsentiert sich unser Guts-Grauerburgunder cremig, aromatisch und verspielt - eine besonderer Genuss der Lust auf ein weiteres G...Franken10,40 € 13,87 €/L (0,75 L) - 2025 Schloss Hallburg Pinot Blanc feinherb - Graf von SchönbornGraf von Schönborn2025 Schloss Hallburg Pinot Blanc feinherb
Weissburgunder
Feinherb
Unser Piont Blanc begeistert mit seiner Saftigkeit, Leichtigkeit, einer angenehmen Frische und enormen Trinkfluss. Von der Nase über den Geschmack bis hin zu dem Abgang zieht sich eine klare Holun...Franken10,40 € 13,87 €/L (0,75 L) - 2025 Schloss Hallburg Weisser Burgunder trocken - Graf von SchönbornGraf von Schönborn2025 Schloss Hallburg Weisser Burgunder trocken
Weissburgunder
Trocken
In der Aromatik präsentiert sich unser Weisser Burgunder mit Eindrücken von Cantaloupe-Melone, Papaya und einem Hauch Thymian. Ein Wein, der sowohl vielschichtig als auch stilvoll mit einer harmo...Franken10,40 € 13,87 €/L (0,75 L) - 2024 Schloss Hallburg Pinot Blanc - Graf von SchönbornGraf von Schönborn2024 Schloss Hallburg Pinot Blanc
Weissburgunder
Qualitätswein
Der Pinot Blanc verführt mit einer weißfruchtigen Nase. Am Gaumen zeigt er frische gelbe Früchte, einen Hauch von gelber Birne, feinen Schmelz, weiche Säure und eine angenehmen Trinkfluss.Franken10,40 € 13,87 €/L (0,75 L) - 2024 Schloss Hallburg Grauer Burgunder trocken - Graf von SchönbornGraf von Schönborn2024 Schloss Hallburg Grauer Burgunder trocken
Grauburgunder
Trocken
Nussige Noten, sehr harmonisch mit Walnuss- und leichtem Mandelaromen.Franken10,40 € 13,87 €/L (0,75 L) - 2021 Riesling Hallburg trocken - Graf von SchönbornGraf von Schönborn2021 Riesling Hallburg trocken
Riesling
Trocken
dezente Nase nach Quitte und Stachelbeere, umrahmt von leichtem Aroma von Holunderblüten, feine Mineralien und spritzige SäureFranken11,40 € 15,20 €/L (0,75 L)
