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Preis-Genuss-Sieger

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Bouvier - frühreifer Prädikatswein

Im slowenischen Herzogenberg gezüchtet hat sich die weiße Rebsorte Bouvier in Slowenien, der Slowakei und Ungarn verbreitet, wird heute allerdings vor allem in Österreich angebaut. Die frühreifen Trauben werden ab Mitte August gelesen und zu milden goldgelben Weinen verarbeitet, die sich durch einen hohen Extraktgehalt und einen Hauch von Muskat auszeichnen. Durch den säurearmen Geschmack und das süßliche Aroma wird der Bouvier gerne als Federweißer genossen oder zu Jung- und Prädikatsweinen verarbeitet.

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    Bouvier

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