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Doppelmagnum

Groß ist häufig noch nicht groß genug. Das gilt natürlich auch beim Wein. Typischerweise wird Wein heute in Standardflaschen abgefüllt, die ein Fassungsvermögen von 0,75 Litern haben. So kennen wir es als Konsumenten und so erwarten wir es bis zu einem gewissen Grad auch. Es liegt damit auf der Hand, dass wir größere Flasche als etwas Besonderes empfinden. Als große Flasche gilt bei Wein und Schaumwein die Magnumflasche mit einem Fassungsvermögen von 1,5 Litern. Was aber ist dann eine Doppelmagnum? Und was genau bedeutet eine Doppelmagnum beim Wein?

Nun, die Größe Doppelmagnum ist eine Steigerung der Größe Magnum. Sie hat genau das doppelte Fassungsvermögen einer Magnumflasche, also drei Liter. Damit weist sie den Inhalt von vier herkömmlichen Weinflaschen auf. Doppelmagnum beim Wein bedeutet immer auch, dass nicht nur besonders viel Wein in der Flasche ist, sondern auch ein besonders hochwertiger Tropfen. Sie eignet sich perfekt für edle Weine, die lange nachreifen können und müssen. Der Grund dafür ist, dass größere Gefäße für eine Verlangsamung des Reifeprozesses sorgen und dafür, dass dieser dann sehr gleichmäßig verläuft. Die Doppelmagnum ist damit auch perfekt, um Weine adäquat lagern zu können.

Der Begriff Doppelmagnum ist für Wein und Sekt reserviert. Im Zusammenhang mit Champagner ist hingegen nicht von Doppelmagnum die Rede. Zwar gibt es auch hier eine Flasche mit einem Fassungsvermögen von drei Litern, jedoch wird diese dann traditionell Jeroboam genannt. Eine Jeroboam ist demnach eine Doppelmagnum, die dem Champagner vorbehalten ist. In der konkreten Ausführung und dem dafür verwendeten Glas unterscheiden sich die Flaschen hingegen in der Regel kaum merklich. Die Doppelmagnum beim Wein und die Jeroboam beim Champagner kommen beide hauptsächlich bei besonders edlen und raren Gewächsen zum Einsatz.

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