Weihnachtspaket Bio - Weingut Schnaitmann

Strahlendes Gelb mit goldenen Reflexen. Vegetabile Aromen von frischgeschnittenem Gras, Brennnessel und Gartenkräutern, werden mit Paprika und Fruchtnoten von reifer Zitrone, Stachelbeere, Pampelmuse, grüner Maracuja und Litschi abgerundet. Kraftvoller Auftakt durch vielschichtiges Aromenspiel, reife Säure, würzige dichtmaschige Struktur und dezenter Schmelz.

Brillante tiefgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Feines und delikates Bouquet aus Mandarine, gelbem Apfel, Maracuja, Nektarine und Ananas begleitet von würzigen Noten, wie frisch getrocknetem Heu, Hefe und Holunderblüte. Die reife Säure, dichte würzige Struktur und ein vollmundiger, saftiger Geschmack sorgen für puren Trinkspaß am Gaumen. Druckvoll mit langanhaltender Frische.

Der Wein präsentiert sich in hellem Rosé. In der Nase nimmt man feine Noten von Litschi, Rhabarber, Weinbergpfirsich, Blutorange, sowie Rosenblätter, Muskatblüte und Orangenzeste war. Feinwürzige Muskatnoten, weißer Pfeffer und Zedernholz begleiten die Frucht. Die duftig-fruchtigen Aromen wirken durch die leichtfüßige Säure und Frische, sowie den moderaten Alkohol unaufdringlich und erfrischend. Die feinkörnigen Tannine sorgen für die saftige Struktur.

Im Glas präsentiert sich dieser Wein in glänzendem, dunklem Rubinrot. Steinpilze, wilde Kräuter, Eukalyptus, schwarzer Tee, Unterholz, Wachholder, Thymian, Cassis, Brombeere Sauerkirsche, eingekochte Zwetschgen. Am Gaumen präsentiert er sich saftig, kraftvoll und zugleich elegant mit er Säure und reifen dichtmaschigen Tanninen, eingebettet in einem charmanten Fruchtkörper.

Der Evoé! Rot präsentiert sich mit dunkler granatroter Farbe. In die Nase steigen dunkle Fruchtaromen wie Brombeere, Cassis und Amarena Kirsche, sowie Backpflaume und eingekochte Früchte. Veilchen, Kaffee und Tabak begleiten das Bouquet. Der vollmundige Geschmack zeichnet sich aus, durch einen runden Körper, samtige weiche Tannine und einen fruchtig würzigen Charakter mit der Säure.

Höchstwahrscheinlich betreibt die Familie Schnaitmann schon seit über 500 Jahren Weinbau in Württemberg. Schriftlich nachweisen lassen sich jedoch "nur" 19 Generationen von Weinbauern, da die früheren Aufzeichnungen verlorengingen. 1997 begann die Winzerfamilie auf dem Weingut Rainer Schnaitmann (DWC) Weine selbst herzustellen und war dabei so erfolgreich, dass Gault-Millau das Gut schon bald zum Aufsteiger des Jahres kürte. Seit Jahren ist es in der Liste der besten 100 Weingüter Deutschlands vertreten und in allen großen Weinführern als absolutes Spitzengut Württembergs zu finden. 2006 wurde das Weingut Rainer Schnaitmann (DWC) zum jüngsten Mitglied im Verband deutscher Prädikatsweingüter und seit 2016 ist es für ökologischen Weinbau zertifiziert.