st.georgenhof Trockenes Kennenlern-Paket - Weingut st.georgenhof

Mit seiner hellgelben Farbe und seinem ausgeprägten Duft nach grünem Apfel, saftigem Pfirsich, reifer Ananas und Zitronenmelisse weckt dieser Südpfälzer Riesling sofort unser Interesse. Seine Fruchtsäure ist sehr harmonisch eingebunden. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und saftig mit einer charaktervollen Präsenz. Sein spannend, würziger Abgang rundet diesen « Echten » Südpfälzer Riesling perfekt ab und macht ihn zu einem wahren Allroundtalent. Er passt hervorragend zur Pfälzer Vesperplatte und bereichert jeden geselligen Anlass wie ein Picknick im Weinberg.

Diese burgundische Rebsorte hat längst ihren festen Platz in der Südpfalz gefunden und ist nicht mehr wegzudenken. Mit einem brillanten Hellgelb und dem Duft nach reifer Orange, Quitte, Honigmelone, Birne und Aprikose kündigt sich dieser Wahlpfälzer sehr vielversprechend an. Im Mund bietet er eine herrliche Fülle von weiteren Fruchtaromen wie Ananas, Mango, Stachelbeere und sogar auch Haselnuss. Eine leichte Würzigkeit und eine gut strukturierte, mineralische Säure machen diesen Wein zu einem gehaltvollen und charaktervollen Wein mit weichem Schmelz. Ein saftiger und kräftiger Abgang vollenden diesen Chardonnay und machen ihn zu einem vielseitigen Essensbegleiter. Unsere Empfehlung sind Tagliatelle mit Garnelen in Sahnesauce oder Kaninchen mit Pfirsichkompott und Süsskartoffelpüree.

Nichts ist so vielversprechend, wie das Leben durch eine rosarote Brille zu sehen. Dazu noch prickelnd ! Mit diesem feinherben Secco lacht uns ein rosarot funkelnder Stimmungsmacher mit geballter Fruchtigkeit ins Gesicht. Ein feinperliger, prickelnder, fruchtiger Secco mit einem unvergleichbaren Duft nach Himbeere, Erdbeere, Cranberries und Süßkirsche. Seine feine Säure und verführerische Fruchtigkeit tänzeln auf der Zunge und machen Lust auf mehr. Dieser gut balancierte Secco ist eine Cuvée aus Spätburgunder und Portugieser und präsentiert sich perfekt als Apéritif oder Terrassenwein für laue Sommerabende.

Ein lachsfarbener Rosé mit einer intensiven, exotischen grünen Aromatik. Im Glas nimmt man die facettenreichen mediterranen Aromen nach grünem Paprika, Pfeffer, getrockneten Kräutern aber auch rote Früchte wie Kirsche, Johannisbeere und Himbeere wahr. Durch die feine Säurestruktur und frischen Citrusaromen hat er eine wunderbare Spritzigkeit. Er ist sehr im Mund und ausdrucksstark am Gaumen. Ein perfekter Wein für den Sommer.

Ein ausdrucksstarker Riesling, mit einer perfekt eingebundenen Säure und einer intensiven Mineralität aus einer renommierten Kalklage in Appenhofen. Nach konsequenter Ertragsreduzierung und schonender Traubenverarbeitung konnte sich der Riesling für eine kurz Zeit im Tonneau frei entfalten. Durch die Spontanvergärung ist er zu einem sehr facettenreichen, mineralischen und charaktervollen Wein herangereift. Die spielerische Säure gibt diesem Riesling eine unglaubliche Frische und Tiefe. Er wurde vor der Abfüllung assembliert mit einem Teil des gleichen Weins, der im Edelstahlfass ausgebaut wurde. So spiegeln sich auch saftige Ananas- und reife Pfirsicharomen, Zitrusfrüchte, grüner Apfel und Zitronenmelisse in Verbindung mit der intensiven Mineralität und der feinen Holznote in der Nase und am Gaumen wieder. Ein perfektes Zusammenspiel von erfrischender Leichtigkeit und Tiefe, die diesen großen Lagenwein zu einem eleganten Essensbegleiter machen. Unsere Empfehlung: Marokkanisches Hühnchen im Zitronenbett mit Zucchini-Koriander-Couscous und Zitronengras.

Unser Weißburgunder präsentiert sich hellgelb im Glas. Er besitzt ein dezentes feinfruchtiges Aroma, das meist nach Birne, Quitte, Aprikose, frischem Apfel oder Ananas erinnert. Ein mäßiger Körper, mit einer feinen Säure und einem cremig weichen Schmelz machen ihn zu einem ausgezeichneten Genussmoment. Er ist ein vielseitiger, eleganter Weißburgunder der zu vielen Speisen, wie Geflügel, Meeresfrüchte, Fisch oder Kalbfleisch serviert werden kann.