Im Paket enthaltene Weine
1x 2021 Baronico Cabernet Sauvignon Montello e Colli Asolani DOC trocken - Tenuta Baron Winery
Der Baronico wird aus Cabernet Sauvignon-Trauben hergestellt, die seit jeher auf dem Weingut angebaut werden. Es handelt sich um eine kleine Produktion, bei der die Frucht und die Frische im Vordergrund stehen. Nach der Ernte, die Ende Oktober stattfindet, ruht der Most 15 Tage lang auf den Schalen. Anschließend wird der Wein 20/22 Monate lang auf der Feinhefe gelagert, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Der Baronico ist eine Explosion von roten Früchten, die ihn dank seiner großen Frische zu einem perfekten Rotwein für Aperitifs oder zu Wurst- und Käsegerichten machen
Einzeln bestellen1x 2021 Corteccia Chardonnay Marca Trevigian IGP trocken - Tenuta Baron Winery
Corteccia entstand aus der Experimentierfreudigkeit der Tenuta Baron: Nach einer eingehenden Untersuchung einer der beliebtesten weißen Rebsorten der Welt beschlossen wir, unseren Chardonnay zu einem bedeutenden Wein zu machen, um die große Qualität der Trauben unseres Terroirs zu demonstrieren.
Der Chardonnay aus dem Weinberg Ca'Rainati wird Ende September geerntet, leicht überreif, um dem Wein mehr Komplexität und Alkoholgehalt zu verleihen. Nach der Weinbereitung verbleiben 30 % des Weins für 3 Monate in Tonneaux aus Eiche mit einem Fassungsvermögen von 500 Litern, der Rest der Masse wird in Stahltanks verfeinert. Aus diesen beiden Grundlagen entsteht ein Weißwein mit großem Charakter, mit einer leichten Süße am Gaumen, die von der Holzlagerung herrührt, aber auch mit einer großen Vertikalität, die von dem Wein herrührt, der im Stahl gelagert wurde.
Einzeln bestellen1x 2022 Poesia Manzoni Marca Trevigian IGP trocken - Tenuta Baron Winery
Ein Weißwein, der aus den Trauben Incrocio Manzoni 6.0.13 hergestellt wird, einer Sorte, die aus Experimenten hervorgegangen ist, die 1930/40 von Professor Manzoni, Dozent an der Universität für Önologie in Conegliano, durchgeführt wurden. Es handelt sich um eine Kreuzung zwischen 2 Sorten, dem Riesling Renano und dem Pinot Bianco, die in der Provinz Treviso sehr verbreitet ist. Unser Manzoni Bianco ist so konzipiert, dass er die Eigenschaften der Rebsorte und des Terroirs so gut wie möglich ins Glas bringt. Nach der manuellen Weinlese und Weinbereitung lassen wir den Wein 9/10 Monate lang auf der Feinhefe liegen, wobei wir ihn ständig battonnieren, um ihm mehr Komplexität und Rundheit zu verleihen. Im Glas zeigen sich die für den Riesling typischen Aromen von weißen Blüten, frischen Früchten und einer leichten Schwefelnote. Im Mund bemerkt man eine große Frische, die gut mit der wunderbaren Saftigkeit zusammenhängt, die durch den lehmigen Boden, auf dem diese Trauben wachsen, gegeben ist. Ein Weißwein mit großer Ausgewogenheit, der sowohl als Aperitif als auch zu Fischgerichten passt.
Einzeln bestellen1x Black Edition brut - Tenuta Baron Winery
BLACK! ist ein reifes und faszinierendes Produkt, das nach der Charmat-Methode prickelt und dann in der Flasche verfeinert wird, ein Wein, der große Emotionen weckt.
Einzeln bestellen1x 2022 Asolo Prosecco Superiore DOCG Millesimato extra trocken - Tenuta Baron Winery
Dieses Produkt wird aus den Trauben unserer ältesten Fonte-Weinberge hergestellt, die zwischen 1970 und 1989 auf dem Weingut gepflanzt wurden. Wir haben uns für diese Trauben entschieden, weil in diesen Weinbergen die alten autochthonen Rebsorten zusammen mit Glera vorkommen: Bianchetta, Perera und Verdiso, die etwa 14 % des Weins ausmachen. Diese Sorten verleihen dem Wein mehr Geschmeidigkeit und Komplexität, was zu einem sehr langen und umfassenden Geschmack führt, der unserer Meinung nach noch mehr den Geschmack der Verbraucher trifft, die Prosecco Extra Dry, den mit dem meisten Zucker, lieben. Dosierung 14 gr/lt.
Einzeln bestellen1x 2023 Asolo Prosecco Superiore DOCG Millesimato brut - Tenuta Baron Winery
Ein großartiger Jahrgang in Cassanego, Gemeinde Borso del Grappa. Von hier stammen die Trauben für diesen Asolo Prosecco Superiore DOCG | BRUT | Millesimato 2021. Bei der Beobachtung des Weinbergs während der Saison haben wir festgestellt, dass dies die perfekten Trauben sind, um unseren Prosecco mit der niedrigsten Dosierung (6,5 g/lt) zu erzeugen. Es handelt sich um zwei benachbarte Grundstücke in 380 m Höhe auf einem lehmigen, aber mineralreichen Boden. Der Wein, den wir daraus gewinnen, zeichnet sich durch seine Frische und Saftigkeit aus und bietet sowohl in der Nase als auch im Mund große Eleganz und Kraft.
Einzeln bestellenÜber die Winzer
Das Weingut Tenuta Baron liegt in den fruchtbaren Hügeln der italienischen DOCG-Weinregion Asolo Prosecco. Mit einer Gesamtfläche von 10 Hektar, von denen die Hälfte mit Weinbergen bedeckt ist, wirkt das Weingut fast wie ein Ökosystem für sich. Hier finden Sie Weine aus den Trauben der Winzerfamilie, die nachhaltig und mit Liebe angebaut werden.
Entdecken Sie das Weingut Baron mit dieser Auswahl an besonders gehaltvollen und schmackhaften Weinen!
Entdecken Sie das Weingut Baron mit dieser Auswahl an besonders gehaltvollen und schmackhaften Weinen!
Im Paket enthalten
- 1x 2021 Baronico Cabernet Sauvignon Montello e Colli Asolani DOC trocken - Tenuta Baron Winery
- 1x 2021 Corteccia Chardonnay Marca Trevigian IGP trocken - Tenuta Baron Winery
- 1x 2022 Poesia Manzoni Marca Trevigian IGP trocken - Tenuta Baron Winery
- 1x Black Edition brut - Tenuta Baron Winery
- 1x 2022 Asolo Prosecco Superiore DOCG Millesimato extra trocken - Tenuta Baron Winery
- 1x 2023 Asolo Prosecco Superiore DOCG Millesimato brut - Tenuta Baron Winery
Wein
- Artikelnummer: 4802021000P
- Inhalt: 6 x 0,75 L
- Weinart: Probierpaket
- Jahrgang: Diverse Jahrgänge
- Rebsorte: Diverse Rebsorten
- Qualitätsstufe: Diverse
- Geschützte Geografische Angabe: Diverse
- Alkoholgehalt (Vol.%): 12,5 % | 13,0 % | 13,0 % | 11,5 % | 11,5 % | 11,5 %
- Säuregehalt / L (Gr.): 4,7 g/L | 5,2 g/L | 6,0 g/L | 5,4 g/L | 5,2 g/L | 5,5 g/L
- Restsüße / L (Gr.): k.A. | k.A. | k.A. | 10,0 g/L | 14,0 g/L | 6,5 g/L
- Allergene: Enthält Sulfite
- Vinum: k.A. | k.A. | k.A. | k.A. | k.A. | 90
- James Suckling: k.A. | k.A. | k.A. | k.A. | k.A. | 90
- Merum: 3 Herzen
- Vinibuoni: 4 Sterne
- Preis / Liter: 13,80 €*
Hersteller
- Hersteller: Tenuta Baron Winery
- Land: Italien
- Hersteller-Adresse: Tenuta Baron di Baron Domenico, San Pio X 17, 31010 Fonte (TV), Italien