Sauvignon Blanc Premium-Paket

Benedikt Kühling: "Unser Sauvignon Blanc Kalkstein ist ein herrlich frischer, saftiger Weißwein mit einem ausdrucksstarken Bouquet. Nach kurzer Maischestandzeit wird der Sauvignon Blanc schonend gepresst und im Edelstahltank ausgebaut. Er wächst auf fruchtbarem Löss-Lehmboden mit vielen Kalksteinen im Untergrund. Die Kalksteine prägen den Charakter des Weins und geben ihm seine Fülle und die mineralische Note."

Gesine Roll: "Aus dem Glas strömt eine feine, intensive Nase geprägt von Stachelbeere, Holunderblüte und Grapefruit - sortentypisch für Sauvignon Blanc. Im Geschmack finden sich tropische Früchte wie Maracuja und Papaya. Der Weißwein ist charakteristisch, mineralisch und umschlossen von einer feinen Säure. Gleichermaßen ausdrucksstark und zurückhaltend, daher ein spannender Solist wie auch vielseitiger Speisebegleiter."

Die Geschichte des Familienweinguts begann im 19. Jahrhundert. Es wird seitdem innerhalb der Familie an die nächste Generation übergeben. Derzeit arbeiten gleich zwei Hand in Hand: Silvia und Berthold Kühling sowie ihr jüngster Sohn Benedikt. Wurde früher das Gut als Mischbetrieb samt Ackerbau und Viehhaltung genutzt, widmet es sich jetzt ausschließlich dem Weinanbau. Seit 2007 ist es als Bio-Gut zertifiziert. Insgesamt werden 16,5 Hektar mit rund 88.500 Rebstöcken gepflegt. Da zwei Generationen zusammenarbeiten, profitiert das Weingut Kühling von der wunderbaren Mischung aus Tradition und Innovation. Das führte bereits zu lobenden Erwähnungen bei Gault Millau oder Eichelmann. Zuletzt wurde das Weingut Kühling 2019 in der Zeitschrift "Der Feinschmecker" unter den 500 besten Weingütern des Landes geführt.

Jungwinzerin Gesine Roll liegt mit ihrer Entscheidung im rheinhessischen Trend: Nach ihrer Ausbildung auf einem VDP-Weingut sowie in Südafrika absolvierte sie ein Handelsmanagement-Studium und kehrte anschließend auf das elterliche Weingut Weedenborn zurück. Mit Elan und modernem Ansatz hat sie hier das Ruder übernommen. Der Keller und die Vermarktung sind ihre Wirkungskreise, vor allem interessiert sie die Sensorik der Weine. Dass sie damit den richtigen Weg eingeschlagen hat, zeigen die Kritikerstimmen. Neben Top-Bewertungen von Gault Millau (2,5 rote Trauben) und Vinum (2,5 Sterne) für das Weingut Weedenborn gab es zudem hohe Punktzahlen von Falstaff und in Riesling- und Sauvignon-Blanc-Wettbewerben.

Das Weingut Seehof befindet sich im Herzen von Rheinhessen und stellt hervorragende Weine her, die nicht nur deutschlandweit, sondern auch international geschätzt werden. Der bewährte Falstaff Weinguide für 2018 zeigt sich begeistert und meint, dass das Weingut Seehof den "wahrscheinlich besten Weißburgunder Rheinhessens" liefert. Florian Fauth, der als Kellermeister der Familie im Weingut Seehof fungiert, wurde vom "Handelsblatt" sogar als bester Jungwinzer Deutschlands geehrt. Im Ort Seehof selbst wird seit langer Zeit Wein angebaut. Die Familie Fauth betreibt das Weingut Seehof seit fünf Generationen und bis heute hat jedes Familienmitglied seinen eigenen Aufgabenbereich inne. Das 17,5 Hektar große Weingut liegt direkt entlang des Seebachs, der wasserstärksten Quelle Rheinhessens.