Weingut Weedenborn
- Weingut
- Beschreibung
- Steckbrief
- Region
- Beliebte Weine


- Jungwinzerin mit Leidenschaft & Know-How
- einzigartige Sauvignon-Blancs
- lobende Kritikerstimmen
Rheinhessische Sauvignon-Blanc-Kompetenz auf dem Weingut Weedenborn
Nicht nur mit Leidenschaft, sondern mit fundiertem Know-how und untrüglichem Gespür widmet sich die Jungwinzerin auf dem rheinhessischen Weingut Weedenborn aus Monzernheim dem Sauvignon Blanc. So wundert es nicht, dass er zu den besten zählt, die man in Deutschland bekommt. Und auch sonst gilt: "Die Formkurve zeigt weiter klar aufwärts."
Jungwinzerin Gesine Roll liegt mit ihrer Entscheidung im rheinhessischen Trend: Nach ihrer Ausbildung auf einem VDP-Weingut sowie in Südafrika absolvierte sie ein Handelsmanagement-Studium und kehrte anschließend auf das elterliche Weingut Weedenborn zurück. Mit Elan und modernem Ansatz hat sie hier das Ruder übernommen. Der Keller und die Vermarktung sind ihre Wirkungskreise, vor allem interessiert sie die Sensorik der Weine. Dass sie damit den richtigen Weg eingeschlagen hat, zeigen die Kritikerstimmen. Neben Top-Bewertungen von Gault Millau (2,5 rote Trauben) und Vinum (2,5 Sterne) für das Weingut Weedenborn gab es zudem hohe Punktzahlen von Falstaff und in Riesling- und Sauvignon-Blanc-Wettbewerben.
Naturnah und in aufwendiger Handarbeit werden die Reben und Böden auf dem Weingut Weedenborn gepflegt. Dabei setzt das Weinbergteam auf Biokompost und Begrünung durch Gräser und Kräuter statt auf Herbizide und Insektizide. Die Erträge werden reduziert, um aromatische Trauben zu erhalten. Zusätzlich selektiert wird dann noch mal bei der Handlese in meist mehreren Durchgängen. Die Sauvignon-Blanc-Trauben verarbeitet Gesine Roll direkt nach der Lese mit Trockeneis, damit der Most nicht oxidiert und die typischen Aromen erhalten bleiben. Überwiegend spontan vergoren, bleiben die Weißweine auf dem Weingut Weedenborn teils lange auf der Hefe liegen. Auch bestimmte Weißweine baut die Winzerin mit Vorliebe im großen Holzfass oder Barrique aus.
Rund 16 Hektar Rebfläche bewirtschaftet das Weingut Weedenborn, darunter befinden sich exzellente Kalksteinlagen. Mineralisch-kraftvoll kommt der Riesling "Terra Rossa" aus der "Westhofener Steingrube" daher, der Sauvignon Blanc gibt sich mineralisch-komplex mit Südfrucht-Aromen und Finesse. Kraftvoll, mit dezenten Röst- und reifen Quittenaromen überrascht der Chardonnay. Der Weißburgunder erfreut saftig-feinwürzig den Gaumen, weiche Tannine zeichnen den schmelzigen Spätburgunder aus. Mit eleganten Papaya-Physalis-Aromen und mineralischer Konzentration bietet der rauchig-elegante Sauvignon Blanc Réserve vom Weingut Weedenborn vollendeten Genuss.
Region & Weine
- Region: Rheinhessen
- Weinarten: Weißwein, Rotwein
- Rebsorten: Riesling, Sauvignon Blanc, Weißburgunder, Spätburgunder, St. Laurent
Produktion & Lagen
- Anbaufläche (in Hektar): 16 ha
- Jahresproduktion (in Flaschen): 150.000
- Beste Lagen: Westhofener Steingrube, Westhofener Kirchspiel
- Böden: Terra Rossa, Kalksteinverwitterung, Kalkmergel, Lösslehm
Wichtige Personen
- Inhaber: Gesine Roll
- Kellermeister: Gesine Roll
Auszeichnungen
- Weedenborn GrauburgunderWeingut Weedenborn2021 Grauburgunder trocken
Grauburgunder
Trocken
Dieser vollmundige trockene Grauburgunder wächst als Gutswein auf den typischen Löss-Lehm-Böden Rheinhessens. Nach der sorgfältigen Handlese folgt die Trennung der Trauben vom Stielgerüst. Die...Rheinhessen9,95 € 13,27 €/L (0,75 L) - 2024 Weedenborn Rosé trocken - Weingut WeedenbornWeingut Weedenborn2024 Weedenborn Rosé trocken
Spätburgunder
Trocken
Rot wie reife Erdbeeren leuchtet dieser Rosé aus Spätburgunder und Merlot im Glas. Der intensive Duft weckt Assoziationen zu dunklen Waldbeeren. Der saftige Geschmack kann gut mit Johannisbeeren,...Rheinhessen10,50 € 14,00 €/L (0,75 L) - 2024 Weedenborn Chardonnay trocken - Weingut WeedenbornWeingut Weedenborn2024 Weedenborn Chardonnay trocken
Chardonnay
Trocken
Der Nase strömt ein würzig-saftiger Duft entgegen. Reife Birnen und Aprikosen sowie eine deutliche, dennoch unaufdringliche Eichenholznote. Eine „runde Sache“ mit saftiger Cremigkeit. Die Reb...Rheinhessen10,90 € 14,53 €/L (0,75 L) - 2025 Weedenborn Weissburgunder trocken - Weingut WeedenbornWeingut Weedenborn2025 Weedenborn Weissburgunder trocken
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Trocken
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Grauburgunder
Trocken
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Sauvignon Blanc
Trocken
Hoch gelegen sind die Kalksteinlagen des Weingutes Weedenborn in Rheinhessen. Ein mildes Klima, kühle Nächte und viel Wind sorgen dafür, dass aus diesem Sauvignon Blanc ein intensiver, jedoch ke...Rheinhessen11,90 € 15,87 €/L (0,75 L) - 2022 Terra Rossa Riesling trocken - Weingut WeedenbornWeingut Weedenborn2022 Terra Rossa Riesling trocken
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Trocken
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Sauvignon Blanc
Trocken
Gesine Roll vom Weingut Weedenborn vinifiziert auf Kalkstein-Lagen wunderbare Weißweine. Einer davon ist dieser Sauvignon Blanc, dessen Trauben auf dem besonderen und raren Boden "Terra Rossa...21,50 € 28,67 €/L (0,75 L) - 2022 Westhofener Chardonnay trocken - Weingut WeedenbornWeingut Weedenborn2022 Westhofener Chardonnay trocken
Chardonnay
Trocken
Die Reben für diesen Chardonnay vom Weingut Weedenborn wurden bereits Anfang der 1990er-Jahre auf kalkhaltigen Böden in Westhofen gepflanzt. Der Ortswein wurde im großen Holzfass ausgebaut und l...Rheinhessen21,50 € 28,67 €/L (0,75 L)
