Rotwein - Favoriten Paket 10 Flaschen

Dieser Wein ist typisch Pfalz: klassisch, hochwertig und typisch. Von Felsenheim steht für unverwechselbare Weine aus der Pfalz. Dornfelder ist hier wichtigste rote Rebsorte. Sie profitiert von den zahlreichen Sonnenstunden in der Südpfalz, welches eine der wärmsten Regionen Deutschlands ist. Dieser harmonische Dornfelder überzeugt durch seine tiefdunkle Farbe, fruchtige Aromen nach Kirschen, Holunder und Brombeeren.

Als hätten sie sich tatsächlich gesucht – und endlich gefunden: Dornfelder, Merlot und St. Laurent kommen hier zu einer sehr weichen, runden und saftigen Cuvée zusammen. Dornfelder steht für Harmonie und hat in den letzten Jahren an Prestige gewonnen. Merlot bringt fruchtige Noten und eine leicht malzige Würze mit. Und St. Laurent steuert den intensiven Duft von Waldbeeren und Kirschen bei. Wunderbar!

Sebastian Michel: „Was macht die Cuvee Einzigartig so einzigartig? Die klassisch deutschen Sorten Spätburgunder und Dornfelder, die für ihre Frische und klare Kirschfrucht bekannt sind, verschmelzen in dieser Cuvée mit dem Klassikern des Südens. Die vor allem in Bordeaux bekannten Sorten Merlot und Cabernet Franc bringen Wärme, Kraft und feine Tannine. Die Reben für diesen Wein wachsen zum größten Teil im Gundersheimer Höllenbrand, einer südexponierten Toplage in Rheinhessen. Mittlerweile fühlen sich diese Rebsorten auch in unseren Breitengraden sehr wohl. Nach der Maischegärung reifen die Weine für mindestens 12 Monate in größeren Holzfässern und Barriques. Dann kommt der spannendste Teil der Weinbereitung: die Cuvéetierung. Die besten Fässer werden ausgesucht und in stundenlangen Verkostungen miteinander verschnitten. Zunächst im kleinen Maßstab in unserer Vinothek, danach im Weinkeller im großen Edelstahltank. Das Resultat ist ein feinfruchtiger, milder Rotwein mit südlichen Anklängen und kräftig, dunkler Farbe."

Stefan Raddeck: "In den kalksteinreichen Lagen Niersteins, hoch über dem Rhein, wachsen die Spätburgundertrauben unter besten Bedingungen heran. Selektiv geerntet und schonend vom Stielgerüst entfernt, vergärt die Maische für ca. 14 Tage zu Wein. Hierbei wird neben der Farbe auch viel Aroma und Geschmack aus der Beerenhaut gelöst. Danach reift der Wein für ca. 12 Monate in großen Eichenfässern."

Die Gläser der Serie Pure von Schott Zwiesel sind durch die patentierte Tritan®-Technologie extrem stabil und liegen leicht in der Hand. Sie sind brillant, bruch- und spülmaschinenfest. Auch nach Jahren glänzen sie noch wie am ersten Tag. Barkeeper und Sommeliers in über 100 Ländern schätzen die hohe Qualität der Gläser!