Primitivo Favourites - Partners in Wine

Quando Passando - ein Wein aus dem sonnenverwöhnten Apulien, der durch die Appassimento-Methode besonders konzentriert wird. Dabei werden die Trauben vor dem Einmaischen am Rebstock leicht angetrocknet, so dass die Flüssigkeit in den Trauben verdunstet und sich die Inhaltsstoffe konzentrieren. Quando Passando" ist ein authentischer Botschafter der reichen Weinbautradition Apuliens. Der edle Primitivo Appassimento verführt mit intensiven Aromen von reifen Pflaumen, dunklen Beeren und einem Hauch von Schokolade. Die traditionelle Appassimento-Methode verleiht ihm eine samtige Textur und eine angenehme Süße, die perfekt mit seiner feinen Würze harmoniert. Ideal zu kräftigen Fleischgerichten, gereiftem Käse oder einfach zum Genießen. Servieren Sie ihn bei 16-18°C und lassen Sie sich von seinem vollen Charakter begeistern.

Quando Passando - ein Wein aus dem sonnenverwöhnten Apulien, der durch die Appassimento-Methode besonders konzentriert wird. Dabei werden die Trauben vor dem Einmaischen am Rebstock leicht angetrocknet, so dass die Flüssigkeit in den Trauben verdunstet und sich die Inhaltsstoffe konzentrieren. Quando Passando" ist ein authentischer Botschafter der reichen Weinbautradition Apuliens. Dieser außergewöhnliche Rosé vereint die Eleganz eines Primitivo mit der Intensität der Appassimento-Methode. Das Ergebnis ist ein Wein von einzigartiger Tiefe und Eleganz mit reichen Aromen von roten Früchten und floralen Noten. Dieser Rosé ist Ausdruck der Leidenschaft, die den süditalienischen Weinbau auszeichnet - ein wahrhaft außergewöhnlicher Genuss.

Aus den sonnenverwöhnten Weinbergen Apuliens, geerntet von "Vigne Vecchio", also besonders alten Rebstöcken, entsteht dieser kraftvolle Primitivo von außergewöhnlicher Qualität und Struktur. Das Alter der Reben hat einen großen Einfluss auf die Qualität des Weines. Die Wurzeln reichen tiefer und die Erträge sind geringer, wodurch die Aromen besonders konzentriert sind. Der Primitivo Masseria Terrarossa begeistert mich durch seine opulente Frucht, seine dichte Struktur und seine voluminöse Aromatik. In der Nase finden sich Aromen von dunklen Beeren gepaart mit Noten von roten Früchten. Ein idealer Begleiter zu kräftiger mediterraner Küche, aber auch zu Pizza, Pasta & Co.