Lazio IGP Kennelern-Paket Bio - CantinAmena

Der Cesanese ist die rote Traube unseres Landes, eine Sorte, die lange Zeit wenig bekannt war und wenig geschätzt wurde. Arcana offenbart seine frischeste Version, Noten von Blumen und Früchten, aber vor allem einen unmittelbaren Genuss am Gaumen, mit umhüllenden Empfindungen, Wohlgeschmack, Struktur und Wärme in harmonischer Abfolge.

Alles begann im Jahre 2004, als Valeriano und Maria Rosa Mingotti Land in Campoleone di Lanuvio kauften. Der landwirtschaftliche Betrieb baute Trauben, Oliven und auch Kiwis an. Erst im Jahre 2011 kommt der erste eigene Wein, der Patientia, bis heute das Flaggschiff der CantinAmena, auf den Markt. 2012 beschlossen die Kinder Silvia, Enrico und Osvaldo den Betrieb in ein eigenes Weingut, die Società Agricola Mingotti umzuwandeln. Der Name CantinAmena stammt von der Vigna Amena ab, so hieß der Weinberg urprünglich. Von einem landwirtschaflichen Betrieb wandelte sich das Unternehmen zu einem Qualitätsweingut. Der CantinAmena kam dabei zugute, dass bereits seit 1972 der Betrieb ohne Pestizide arbeitet und seit 1980 Bio-zertifiziert ist.