La Piana Winery Lambrusco DOC Kennenlern-Paket Bio - La Piana Winery

Ein neues Etikett für einen unserer historischen Weine - wir feiern 20 Jahre ökologischen Landbau! Wir bekräftigen unser Engagement mit einem neuen Design: leichtere Flaschen, FSC-zertifiziertes Papier, keine Kapseln. Wo in einer längst vergangenen Zeit kräftige Wälder wuchsen, wächst heute inmitten der grünen Hügel von Castelvetro eine üppige Rebe! An diesen Orten, inmitten von Düften und Geschmäckern, inmitten von Traditionen, wird dieser feine Wein geboren. Aus der Liebe zum Land, die unser Unternehmen schon immer in sein Produkt gesteckt hat. Die Charmat-Methode bringt alle Eigenschaften der Rebsorte Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP zur Geltung und hebt ihr Aroma und ihren Geschmack in vollem Umfang hervor. Leuchtende Amarantfarbe mit violetten Reflexen. Ein Hauch von Brombeerkonfitüre und Walderdbeere. Am Gaumen ist er einhüllend, ausgewogen und anhaltend mit weichen Tanninen in der Entwicklung.

Ein neues Etikett für einen unserer historischen Weine - zwei neue Versionen mit jedem neuen Jahrgang, die die Liebe und die Inklusion feiern! Mit dem Jahrgang 2023 unserer Weine feiern wir 20 Jahre zertifizierten ökologischen Landbau! Wir bekräftigen unser Engagement mit einem neuen Design: leichtere Flaschen, FSC-zertifiziertes Papier, keine Kapseln. Intensives Rosa, feine Perlage und gute Persistenz mit samtigen, eleganten Aromen von starker Intensität, die eine breite Palette frischer Aromen von Rosenknospe bis zu zitronigem Apfel umfassen, um sich in einem kirschigen Abgang zu verlieren. Reiche Persistenz, die an die in der Nase wahrgenommenen Noten erinnert, ausgezeichnete Balance von Harmonie und Frische.

Eine bezaubernde Farbe, Bernstein, belebt durch eine sehr feine Perlage und große Zähigkeit. Der angenehme und einladende visuelle Eindruck weicht den Aromen, die berauschen und sofort auffallen. Eine intensive Brotkruste, die am Ende fast täuscht. Danach kommen intensive Gewürznoten von schwarzem Pfeffer bis Zimt zum Vorschein und eine überraschende Hagebutte im Abgang vermischt sich mit der in der Nase wahrgenommenen Struktur und vervollständigt sie. Ein harmonischer Wein, der sich durch seine Frische auszeichnet. Umhüllend, bis zum letzten Schluck lässt er im Mund, was in der Nase wahrgenommen wird und schließt mit Gleichgewicht in einem angenehm langen Abgang, der schwer zu vergessen ist.

Dieser Wein hat eine tiefrote Farbe mit violetten Reflexen und verströmt angenehme Aromen von Kirschen, Erdbeeren und Brombeeren. Am Gaumen ist er strukturiert und frisch, dank einer ausgeprägten Tanninstruktur und einem ausgewogenen Verhältnis zwischen Restzucker und Säure. Er wird aus Lambrusco-Grasparossa-Trauben gewonnen, die im Herzen der Emilia Romagna biologisch angebaut werden. Er wird gekühlt bei 10-12°C serviert und passt gut zu Vorspeisen, Wurstwaren und rustikalen Gerichten. Die Kellerei Piana, ein Familienbetrieb mit starken Bindungen an die Region Modena, interpretiert einen großen emilianischen Klassiker mit Leidenschaft und Nachhaltigkeit.

Intensive purpurrote Farbe mit delikaten Aromen, die an schwarze Kirschen und reife Früchte erinnern, gefolgt von weinigen und würzigen Noten. Am Gaumen entfaltet sich ein voller und ausgeprägter Geschmack mit einem angenehmen und ausgewogenen Tanningehalt und einem trockenen Abgang, der in einer fruchtigen Reminiszenz schwelgt.

Er zeichnet sich durch eine intensive rote Farbe mit violetten Reflexen und Rändern aus. Die Mousse und die feine, anhaltende Perlage sind der Auftakt zu intensiven, weinigen Aromen, die an reife Beeren wie Brombeeren und Schwarzkirschenmarmelade erinnern. Im Mund zeigt er sich trocken, entschlossen, ein vollmundiger Wein mit rauen, aber sich entwickelnden Tanninen, ausgewogen und trocken. Schön zu entdecken, wie sich die Verkostung ändern kann, wenn man den Boden leicht bewegt - alles ändert sich, wir entdecken ein neues Gleichgewicht, die Tannine werden wieder rund und vermischen sich mit den Hefen.

Die tief verwurzelte, starke Landwirtschaft bildet den Ursprung des Erfolges. Im Jahr 1951 begann die Erfolgsgeschichte von La Piana Winery. Cesare Gianaroli entschied sich in diesem Jahr seinen eigenen Weinberg mit Trauben aus der Region zu kultivieren und diese zu veredeln. Sein Sohn Graziano Gianaroli trat in die Fußstapfen des Winzers, der ihm frühzeitig die Leitung von La Piana Winery übergab. 1992 verstarb Garziano jedoch plötzlich und unerwartet. Im Alter von gerade einmal 14 Jahren wurde daher der Sohn der Familie Gianaroli Mirco ins kalte Wasser der Weinwirtschaft geworfen. Er übernahm das Weingut mit der familieneigenen Leidenschaft für Wein. Seither hat La Piana Winery sich stetig weiterentwickelt und sieht in eine erfolgreiche, genussvolle Zukunft.