Guldentaler Schlosskapelle

Ein geschütztes Mikroklima sorgt an der Guldentaler Schlosskapelle dafür, dass die Trauben an den Reben auch im Herbst noch Sonnenschein erhalten und auf diese Weise perfekt ausreifen können. Im Anbaugebiet können unterschiedliche Böden gefunden werden, die den Weinen von der Guldentaler Schlosskapelle ihren Charakter verleihen. Neben Konglomerat kommen sowohl Sandstein, Lehm als auch Löss vor. Der Konglomerat Boden besteht aus einem grobkörnigen Sedimentgestein, das aus Ablagerungen der Flüsse entstanden ist. Dieser Boden erwärmt sich leicht und zeichnet sich durch einen hohen Mineralgehalt aus. So verleiht er den Weinen, ebenso wie der Löss Boden eine charakteristische Mineralität.

Zu den hervorragenden Weinsorten von der Guldentaler Schlosskapelle gehört der Riesling, der auch häufig als Spätlese ausgebaut wird. Die Weine kennzeichnen sich durch stark fruchtige Aromen, die an Mandel und weißen Pfirsich erinnern. Im Zusammenspiel mit dem mineralischen Charakter entstehen rassige, temperamentvolle Weine mit einer leichten Eleganz, die ihr Anbaugebiet auf perfekte Weise widerspiegeln. Die Scheurebe ist eine weitere Rebsorte, die an der Guldentaler Schlosskapelle zu Hause ist. Die Weine zeichnen sich in der Regel durch eine liebliche Geschmacksrichtung und eine helle bis goldgelbe Farbe aus. Kräftige Säure vereint sich mit fein fruchtigen Aromen, die an Johannisbeere erinnern, zu außerordentlichen Weinen, die weit über die Region hinaus geschätzt werden. Auch der Silvaner hat Tradition in dieser Anbaulage. Die Trauben werden zu voluminösen, charaktervollen Weißweinen ausgebaut, die sich durch fruchtige Noten von gelbem Apfel und Zitrusfrüchten zu einem delikaten Geschmackserlebnis werden.