Cavalier Dario Weißwein-Paket - Cavalier Dario

Im Glas glänzt dieser trockene Weißwein mit strohgelben Reflexen und verströmt zarte und anhaltende Aromen, die von der Frische der piemontesischen Hügel erzählen. Am Gaumen ist er lebendig und ausgewogen, mit einer angenehmen mineralischen Spannung, die ihn zu leichten Vorspeisen, cremigen Risottos und frisch gebratenen Fischgerichten passt. Er wird aus Cortese-Trauben aus dem DOC-Gebiet Piemont gekeltert und sollte bei einer Temperatur zwischen 10 und 12°C serviert werden. Das Weingut Cavalier Dario, das 1968 gegründet wurde und noch heute mit Leidenschaft von der Familie Bersano geführt wird, interpretiert das Terroir von Asti mit Authentizität durch eine respektvolle Weinbereitung, die auf Details achtet.

Dieser trockene Weißwein von leuchtend strohgelber Farbe und frischem, fruchtigem Bukett bringt die ganze Typizität des Arneis aus dem Roero zum Ausdruck. Am Gaumen ist er duftend und angenehm würzig, was seine Vielseitigkeit bei Tisch unterstreicht: ideal zu leichten Vorspeisen, frischen Salaten und Fischgerichten. Der Jahrgang 2023 spiegelt das klimatische Gleichgewicht der Region wider und ergibt einen harmonischen, durstlöschenden Wein. Cavalier Dario, ein historisches Weingut im Herzen des Piemont, das heute von Roberto Bersano zusammen mit den Önologen Giuliano Noè und Claudio Marino geführt wird, produziert diesen Roero Arneis DOCG mit Hingabe an die Authentizität des Gebiets. Mit einer Trinktemperatur zwischen 10 und 12°C begleitet er jeden Augenblick mit diskreter Eleganz.

Wie bereits erwähnt, wurde das Weingut Cavalier Dario von dem Ehepaar Bersano im Jahr 1968 in den Hügeln in der Nähe von Asti gegründet. Der Sohn Roberto führt seit dem Jahr 2002 das Unternehmen nach den Prinzipien des Vaters mit dem Schwerpunkt der Herstellung von Peimonteser Weinspezialitäten weiter. Der Sohn Robert musste den Betrieb durch den frühzeitigen Tod seines Vaters bereits im Alter von 18 Jahren übernehmen. Dabei wird er von den beiden Önologen Giuliona Noe sowie Claudio Marino unterstützt. Hierbei knüpft er an die Traditionen seines Vaters zwar an, verknüpft diese ab meiner einer eigenen Identität.