Cavalier Dario

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Roberto Bersano

Inhaber

Wert auf die Qualität des Produkts
Equalitas-zertifiziertes Unternehmen
Schutz des umliegenden Gebiets

Weingut Cavalier Dario: Piemonteser Weinspezialitäten

Bei dem Weingut Cavalier Dario handelt es sich um ein Weingut in der in den Hügeln in der Nähe von Asti. Das Weingut wurde von Dario und Giuseppina Bersano im Jahr 1968 gegründet und bietet mehrere Dutzend Weine, hauptsächlich Piemonteser Weinspezialitäten von hoher Qualität, zum Verkauf an.

Wie bereits erwähnt, wurde das Weingut Cavalier Dario von dem Ehepaar Bersano im Jahr 1968 in den Hügeln in der Nähe von Asti gegründet. Der Sohn Roberto führt seit dem Jahr 2002 das Unternehmen nach den Prinzipien des Vaters mit dem Schwerpunkt der Herstellung von Peimonteser Weinspezialitäten weiter. Der Sohn Robert musste den Betrieb durch den frühzeitigen Tod seines Vaters bereits im Alter von 18 Jahren übernehmen. Dabei wird er von den beiden Önologen Giuliona Noe sowie Claudio Marino unterstützt. Hierbei knüpft er an die Traditionen seines Vaters zwar an, verknüpft diese ab meiner einer eigenen Identität.

Das Gebiet Piemont weist von der Bodencharakteristik her eine Kombination von Kalk, Sand und Lehm auf. Das Klima ist dort eher mild und wird auch von dem in der Nähe liegenden Meer und den Alpen beeinflusst Dabei wird in diesem Gebiet hauptsächlich die Rebsorte Barbera angebaut. Diese Rebsorte ist sehr hitzebeständig, wuchskräftig und frostunempfindlich. Diese Weine verfügen über charakterisierende niedrige Tanning-Gehalte und sind trotzdem sehr kraftvoll.

Vom Weingut aus werden auch neben den eigenen Trauben auch Trauben von anderen Winzern aus der Umgebung vinifiziert. Diese Winzer vertrauen dann dem Weingut ihre eigenen Trauben zur Weiterverarbeitung an. Das Piemont, in dem sich aus dieses Weingut befindet, ist eines der größten Weinanbaugebiete in Italien und dieses Gebiet befindet sich im Nordwesten von Italien zwischen den Städten Genua und Turin.

Der hier hergestellte Wein verfügt über ein kräftiges Rubinrot und in der Nase steigen üppige Fruchtaromen von Waldbeeren, Brombeere sowie Pflaume sowie Anklänge von gerösteten Kaffeebohnen auf. Bekannte Weine von dem Weingut Cavalier Dario sind zum Beispiel dere Roero Arneis DOCG oder Barbera d'Asti Superiore DOCG.

Region & Weine

Region: Piemont
Weinarten: Weißwein, Rotwein und Schaumwein
Rebsorten: Brachetto, Moscato, Freisa, Arneis, Chardonnay, Cortese, Dolcetto, Grignolino, Barbera und Nebbiolo da Barolo/Barbaresco

Produktion & Lagen

Beste Lagen: Sonnige Hügel des Monferrato und der Langhe
Böden: Lehm

Wichtige Personen

Inhaber: Bersano Roberto
Kellermeister: Enot. Avezza Paolo
Außenbetrieb: Bersano Roberto

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