Kennenlern-Paket - MAUPERIER

Die Farbe ist intensiv und glänzend, purpurrot mit kirschroten Reflexen. Die Nase ist fein und subtil, mit Aromen von Veilchen und schwarzen Johannisbeeren, dann von frischem Brot und Pfeffer. Am Gaumen ist er konzentriert mit engen, körnigen Tanninen, die ein mineralisches, kreidiges Tastgefühl vermitteln. Der Abgang ist lang zwischen Frucht und Graphit

Dieser entalkoholisierte Wein hat eine intensive, glänzende granatrote Farbe mit rubinroten Reflexen. In der Nase entfaltet er intensive Aromen von roten Früchten (Erdbeere, Kirsche) und schwarzen Früchten (Brombeere, schwarze Johannisbeere). Am Gaumen ist er charmant im Auftakt, dicht und frisch im Abgang, mit einer zarten Tanninstruktur und einem aromatischen Finale, das lange an rote Vanillefrüchte erinnert. Kompromisslos weinig und köstlich.

Dieser Weißwein entstand aus unserer Leidenschaft für Weine mit Charakter. Ein Wein, der uns ähnelt: aufrichtig und gesellig. Seine Persönlichkeit? Eine schöne mineralische Spannung, die sich perfekt mit seiner großzügigen Textur ausgleicht. Frisch und , behält er diese Dichte, die ihn so angenehm zu verkosten macht. Es ist genau die Art von Flasche, die man gerne mit Freunden öffnet, ein Wein, der zum Teilen und zu guten Zeiten einlädt. Er ist elegant und zugänglich zugleich und besticht durch seinen authentischen Charakter. Kurz gesagt ... IRRISISTISTISCH!

Was wäre, wenn ICONOCLASTE nicht nur eine Haltung wäre, sondern ein Wein, der den Geist der Freiheit wirklich verkörpert? Dieser Rotwein entstand aus unserem Wunsch, einen Wein mit einer selbstbewussten Persönlichkeit zu kreieren, der dennoch köstlich zugänglich ist. Es ist einer dieser Weine, bei denen der Korken nur einmal benutzt wird - eine Selbstverständlichkeit, die sich schon beim ersten Schluck durchsetzt. Er ist saftig und spontan und behält diese Frische, die zum sofortigen Genuss einlädt. Er ist der Wein der Freigeister, derjenigen, die wahre Momente den Konventionen vorziehen. Servieren Sie ihn, wie Sie wollen - im Sommer sogar leicht gekühlt -, er bricht die Regeln, um besser zu verführen. ICONOCLASTE ist einfach die Kühnheit, man selbst zu sein.

Jede Parzelle wird zu ihrem Optimum an Fruchtintensität und Tanninreife geerntet. Die Trauben werden entrappt und gemahlen, bevor sie bei gemäßigter Temperatur vinifiziert werden, um die Fruchtaromen zu entfalten und zu bewahren. Die Extraktion erfolgt sanft zu Beginn der Gärung, um die süßesten Tannine freizusetzen. Der 18-monatige Ausbau erfolgt zu 90% in Betontanks, um die Frische der Frucht und die Mineralität maximal zu bewahren, und zu 10% in Fässern, um Tiefe und Komplexität zu bringen. Der Wein hat eine rubinrote Farbe mit kirschroten Reflexen. Die Nase öffnet sich mit intensiven Aromen von schwarzen Früchten (schwarze Johannisbeere, Brombeere), von reifen roten Früchten (Kirsche) mit einer schönen Finesse und Komplexität auf gierigen Gewürzen. Der Mund ist zugleich dicht und umhüllend, von schöner Tonizität mit einem langen und berauschenden Finale auf geschmolzenen und delikaten Tanninen.