Habersack Kennenlern-Paket - Weingut Habersack

~ Birne & Wiesenkräuter, mineralische Anklänge ~ Mit unserem weißen Riedenwein erschmeckt man das etwas kühlere, windigere Terroir der Riede Kranawitzl auf der Parndorfer Platte. Der Schotterboden lässt die Birnenfrucht des Weißburgunders besonders klar erkennen & bringt auch eine gewisse Mineralität ins Glas.

~ charmante, gelbe Frucht & Brioche, vielschichtig, vanillige Röstaromen ~ Unser weißer WEINjuwel besteht zu 75% aus Weißburgunder (im amerikanischen Barriquefaß auf der Feinhefe 6 Monate gereift) & zu 25% aus fruchtigem Chardonnay (Edelstahltank). Unsere goldgelb-funkelnde Burgunder-Cuvée zeigt sich sehr geschmeidig & begeistert mit ihrer komplexen Aromenvielfalt! Adi Schmid (österreichische Sommelier-Legende): Der Wein hat ein feines, subtiles Aroma nach Walnüssen, Gewürznelken, tropischen Früchten wie Ananas, Mango, einem Hauch von Holz, gediegen, fruchtig, bisschen Vanille, liegt kompakt am Gaumen, ist strukturiert mit einiger Tiefe. Ein Wein von Eleganz, einigem Charme. Der Wein ruht in sich, ist geschmeidig am Gaumen, passende Säure. Dazu ein passendes heimisches Fischgericht ... Absolut empfehlenswert.

~ intensives Weichselbukett, feine Tannine ~ Die österreich-stämmige Sorte St. Laurent gehört zur Burgunder-Familie und wird vorwiegend im Nordburgenland angebaut. Unser roter Rieden-Wein ist eine Diva im Weingarten, umso mehr freuen wir uns über den sehr guten Jahrgang 2022. Der Wein weist einen intensiven Duft nach Sauerkirschen/Weichseln auf & ist am Gaumen elegant strukturiert mit feinen Tanninen. Passt hervorragend zum gegrillten Steak oder Wildgerichten!