Großes Grauburgunder Entdecker-Paket

Der Name Rebschloss ist eine Hommage an die mit Reben gesäumten Weinberge Rheinhessens. Dabei steht das Schloss symbolisch für die Eleganz und die herausragende Qualität des dort beheimateten Grauburgunders. Geschmacklich ist er vor allen Dingen geprägt von seiner feinfruchtigen Art mit zartem Schmelz und einem ausgewogenen Säurespiel, das schon nach dem ersten Schluck ein echtes Trinkvergnügen darstellt.

Das ist die Krönung unserer beliebten Wein-Linie: Grauburgunder aus der Pfalz in Réserve-Qualität! Der Wein begeistert dank der vielen Sonnenstunden in der Region mit unglaublich sanftem Schmelz und außergewöhnlich milder Säure. Verführerische Noten von Südfrüchten mit einem Anklang an Akazie im Duft, facettenreiches, fruchtiges Aromenspiel am Gaumen und eine reichhaltige, füllige Struktur: Grauburgunder auf einem ganz neuen Genuss-Level!

Sascha Dackermann: "Unser auf Löss gewachsener Grauburgunder wurde nach einer 24-stündigen Maischestandzeit spontan vergoren. Reife, gelbfruchtige Aromen strömen aus dem Glas. Honigmelone, Apfelsinen und ein wenig Blutorange zeigen einen vollkommenen Burgunder. Leichte Röstaromen von Vanille geben dem Wein einen feinstrukturierten Schmelz. Der Grauburgunder passt hervorragend zu Pasta-Gerichten, Spargel und hellem Fleisch."

WirWinzer steht für Qualität und Vielfalt. Durch den Versand direkt ab Hof ist erstklassige Qualität bei uns immer garantiert. Ob 4,90€ oder 22,90€ jede Flasche Wein hat ihren eigenen Charakter. Ein breites Angebot an Rot, Weiß oder Rosé und Schaumwein. Wir bieten für jede Weinvorliebe und Anlass den passenden Wein und Sekt. Manche davon gibt es sogar exklusiv nur bei WirWinzer. Von Probierpaketen über Winzerportraits bis hin zu Wissen über Weinregionen begeistern wir uns für alle Facetten der Weinwelt. Dieses Gefühl von Begeisterung und Genuss möchten wir auch Ihnen als Weinliebhaber vermitteln.

Die Ursprünge unseres Weingutes gehen auf das 17. Jahrhundert zurück. Vor mehreren Jahre habe ich, Thorsten, das Weingut von meinen Eltern übernommen und neu ausgerichtet. Das Geheimnis hochwertiger Weine ist kein Geheimnis – zumindest nicht bei uns. Durch sorgfältige und naturnahe Arbeit im Weinberg schaffen wir die Basis für unsere Weine. Auch Familie wird bei uns großgeschrieben. Uns alle eint die Leidenschaft großartige Weine herzustellen und das kann man auch mit jedem Schluck schmecken.

Im Herzen Rheinhessens liegt unser Traditionsweingut – seit 1913 befindet es sich nun im Familienbesitz und wird heute von Jungwinzer Sascha Dackermann in der vierten Generation geführt. Hier trifft Tradition auf Innovation, sowohl im Weinberg, als auch im Keller. Am Bechtheimer Hasensprung bewirtschaften wir eine 1948 entstandene Silvaner-Anlage und unsere Rotweine reifen traditionell im Holzfass, das älteste stammt aus dem Jahr 1877.

Heute gibt’s Wein aus dem Wonnegau! Ich, Markus, bewirtschaftet mit Hingabe meine 10 Hektar Rebland im südlichen Teil von Rheinhessen. Die Arbeit ist naturnah und ich pflege, die von meinem Vater angelegten Weinberge, mit viel Liebe. Im Keller wird der hocharomatischen Most des guten Terroirs mit natürlicher Hefe vergärt. Während die Weißweine in modernen Edelstahltanks heranreifen, wird der Rotwein im Barrique ausgebaut. Fruchtbetonte Weine mit schönem Tiefgang sind das Ergebnis der Mühen.

Pfälzer Weine mit österreichischer Seele - Die Wurzeln unserer Familie liegen in der Pfalz und in Oberösterreich, der Heimat von mir, Sylvester Hinterbichler. Mich hat 1980 die Liebe in die Pfalz verschlagen. Zusammen mit meinem Sohn Markus produziere ich unter anderem klassischen Riesling, frischen Sauvignon Blanc und aromatischen Grauburgunder. Im Zusammenspiel sind sind wir origineller Mix aus österreichischem Schmäh und Pfälzer Dialekt. Beide Kulturen spiegeln sich in unseren Weinen wider: unkompliziert, mitreißend und großer Trinkspaß!