Grapes of Glory-Paket - Christian Hirsch

Originäre Fruchtfrische trifft reichhaltige Textur mit viel Schmelz und sensorischem Spiel, cool. Trockener Pionierwein aus glorreichen, von Natur aus robusten Trauben. Ein veganer und "supernachhaltiger" Weißwein, hergestellt aus den PIWI-Rebsorten 51% Souvignier Gris, 47% Cabernet Blanc, 2% Sauvitage. PIWI bedeutet pilzwiderstandsfähig d.h. diese Rebsorten ermöglichen einen nachhaltigen Weinbau. #rebvolution #supernachhaltig #lokalhelden

Vollreife dunkle, würzige Frucht mit starkem Tiefgang und kräftigem Nachhall - wow. Trockener Pionierwein aus glorreichen, von Natur aus robusten Traube. Ein veganer und "supernachhaltiger" Rotwein aus den drei Rebsorten 67% Satin Noir, 28% Cabernet Cortis und 5% VB Cal 1-22. PIWI bedeutet pilzwiderstandsfähig d.h. diese Rebsorten ermöglichen einen nachhaltigen Weinbau. #rebvolution #supernachhaltig #lokalhelden

Unique würzige Frucht, zarter Schmelz bei reichhaltiger Substanz. Trockener Pionierwein aus glorreichen, von Natur aus robusten Trauben. Aus den roten "GRAPES OF GLORY" Trauben. Vergärung zu 75% Edelstahl, 25% in vorbelegten Barriques. Vollhefelagerung bis zur Füllung. Unique würzige Frucht, zarter Schmelz bei reichhaltiger Substanz. Ein veganer und "supernachhaltiger" Rosewein aus den drei Rebsorten 90% Satin Noir, 8% Cabernet Cortis, 2% VB CAL 1-22. PiWi Rebsorten ermöglichen einen nachhaltigen Weinbau. #rebvolution #supernachhaltig #lokalhelden

Nicht nur Sorgfalt und viel Liebe fließen bei uns in die Weinherstellung, sondern auch Umweltbewusstsein. Unter der württembergischen Sonne reifen die Trauben optimal und gesund heran, bevor nur die besten gelesen und schonend verarbeitet werden. Für Rotweine bedeutet das, bis zu 25 Tage auf der Maische und 18-30 Monate in Barriques aus schwäbischer Eiche. Unsere ausgezeichneten Weine erhalten den unvergleichlichen Charakter durch die Lagerung im Holzfass, bei uns darf sogar der Riesling ins Barrique.