Der Gala Reserva Cava DO ist ein klarer, leuchtender Wein von blassgelber Farbe mit grünlichen Reflexen. Seine Oberfläche weist sehr feine und anhaltende Bläschen auf, die eine zarte Krone bilden und ihm eine elegante Note verleihen. In der Nase zeichnet er sich durch seine Klarheit und aromatische Komplexität aus, die frische Noten von Birnen, Äpfeln, Zitrusfrüchten und blumige Anklänge mit Röst- und Nussnuancen verbindet, die vom Kontakt mit der Hefe herrühren. Am Gaumen ist er kräftig, frisch, cremig und schmackhaft mit einer ausgewogenen Säure. Im Abgang kommen die bereits in der Nase wahrgenommenen Aromen von frischen Früchten wieder zum Vorschein. Die gut integrierten Bläschen verleihen dem Wein einen geschmeidigen und vollmundigen Geschmack. Der Abgang ist lang, trocken und sehr angenehm und rundet ein zufriedenstellendes Geschmackserlebnis ab.
Wein
- Artikelnummer: 6873006000
- Inhalt: 0,75 L
- Weinart: Perl- & Schaumwein
- Rebsorte: Cuvée (Weiß)
- Qualitätsstufe: DOP
- Ausbau: Flaschengärung
- Geschmack: Brut nature (naturherb)
- Alkoholgehalt (Vol.%): 12,0 %
- Säuregehalt / L (Gr.): 3,8 g/L
- Restsüße / L (Gr.): 1,5 g/L
- Trinktemperatur °C: 6-7
- Passt zu: Dessert, Meeresfrüchte, Weißes Fleisch
- Allergene: Enthält Sulfite
- Flaschenverschluss: Sekt/Champagnerkorken
- Auszeichnungen: Doppelte Goldmedaille bei den Gilbert & Gaillard Awards, Goldmedaille bei der International Wine Challenge und der Berlier Wine Trophy
- Penin: 88
- Preis / Liter: 21,33 €*
Hersteller
- Hersteller: Vallformosa
- Land: Spanien
- Region: Katalonien
- Hersteller-Adresse: Masia Vallformosa SL, La Sala 45, 08735 Vilobi del Penedes, Spanien
- Bio-Kontrollstelle: NUAG220089
- Bio-Kontrollstelle Shop: DE-ÖKO-060
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