Mit seinem leuchtenden Altrosa besticht dieser Schaumwein aus dem Oltrepò Pavese schon auf den ersten Blick. Die feine und anhaltende Perlage unterstützt ein intensives und vielschichtiges Bouquet: leichte Hefenoten verflechten sich mit blumigen Aromen von Rose und Geranie, bevor sie zarten Fruchtnoten von Granatapfel weichen. Am Gaumen ist er strukturiert und ausgewogen, mit lebendiger Säure und einer Würze, die zu einem langen, mineralischen Abgang führt, der in perfekter Kontinuität mit den aromatischen Eindrücken steht. Hergestellt aus Mornasca-Trauben, einer autochthonen Rebsorte, die von der Kellerei Cascina Gnocco leidenschaftlich gepflegt wird, spiegelt dieser Schaumwein die Identität des Terroirs und die handwerkliche Tradition wider. Er sollte zwischen 6 und 8°C serviert werden, ideal zu leichten Vorspeisen, Sushi oder Gemüsegerichten. Ein Schluck lombardischer Geschichte und Authentizität.
Wein
- Artikelnummer: 5776004000
- Inhalt: 0,75 L
- Weinart: Perl- & Schaumwein
- Jahrgang: 2012
- Rebsorte: Mornasca
- Qualitätsstufe: Vino Generico
- Art Perl-/Schaumwein: Vino spumante
- Ausbau: Flaschengärung
- Geschmack: Brut nature (naturherb)
- Alkoholgehalt (Vol.%): 13,0 %
- Trinktemperatur °C: 8
- Passt zu: Antipasti, Fisch, Käse
- Allergene: Enthält Sulfite
- Flaschenverschluss: Sekt/Champagnerkorken
- Preis / Liter: 77,33 €*
Hersteller
- Hersteller: Cascina Gnocco
- Land: Italien
- Region: Lombardei
- Hersteller-Adresse: Domenico Cuneo Azienda Agricola Cascina Gnocco, Frazione Losana 49, 27040 Mornico Losana, Italien
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