Elena Fucci Kennenlern-Paket + 2 Tickets Kellereibesichtigung Bio - Elena Fucci

Simona Geri: " ein Aglianico, der im Keller nicht fehlen darf " Der Titolo Classico ist das wichtigste Projekt unserer Kellerei und seit mehr als 15 Jahren der einzige Wein, der auf dem Weingut hergestellt wird. Alle unsere Bemühungen, Fähigkeiten und Investitionen haben sich auf die Produktion dieses Crù konzentriert, um den maximalen Ausdruck unseres fantastischen Terroirs zu erreichen. Ein moderner, aber nicht modernistischer Aglianico del Vulture, der einer der größten Rebsorten Italiens zu mehr Trinkbarkeit verhilft, ohne ihre Eigenschaften zu verfälschen und das zu bewahren, was sie ausmacht: ausgeprägte Säure, Mineralität aus dem vulkanischen Boden und Tannin. Der Wein reift 12 Monate in Barriques und 12 Monate in der Flasche. Ob jung getrunken oder über mehrere Jahre gereift, der Titolo Classico vermittelt immer einzigartige Emotionen und Empfindungen, die nur im Terroir unserer Weinberge in Barile zu finden sind. Ein Wein, der in den besten Weinkellern der Welt nicht fehlen darf.

Der Wein hat eine dichte, tiefe Farbe und zeigt in der Nase intensive Aromen von reifen roten Früchten, dunklen Gewürzen und leichten Rauchnoten. Am Gaumen zeichnet er sich durch eine solide Struktur und eine überraschende Ausgewogenheit aus, mit prägnanten Tanninen, die jedoch durch den Ausbau in Terrakotta-Amphoren, die die Reinheit des Aglianico bewahren, gut geprägt sind. Die Säure begleitet einen langen, wilden Abgang, ein authentischer Ausdruck des vulkanischen Terroirs des Vulture. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 16-18°C zu Braten oder reifem Käse. Der Titolo Amphora 2022 ist die Idee von Elena Fucci, einer ausgezeichneten Biowinzerin, die die buchstäbliche und symbolische Identität ihres Bodens im Herzen der Basilikata interpretiert.

Dieser Wein von intensiver rubinroter Farbe besticht in der Nase mit komplexen Noten von reifen Kirschen, süßen Gewürzen und torfigen Nuancen, die vom langen Barriqueausbau herrühren. Am Gaumen zeichnet er sich durch Struktur und Harmonie aus: weiche Tannine unterstützen einen vollen Körper, während der Abgang lang und umhüllend ist. Der Titolo Superiore 2020 wird auf den alten Vulkanböden des Vulture erzeugt und verkörpert die Identität des typischen Aglianico von Elena Fucci. Die biologische Weinbereitung und die 24-monatige Reifung in Eichenfässern verleihen ihm Tiefe und Finesse. Bei einer Serviertemperatur von 16-18°C passt er am besten zu rotem Fleisch, gereiftem Käse oder in Momenten der bewussten Verkostung, in denen die dauerhafte Exzellenz der Basilikata gefeiert wird.

Bereits in den 1960er Jahren erwarb die Familie Fucci die Weinberge auf dem erloschenen Vulture Vulkan. Hier wurden zwei Generationen lang Weintrauben zum Weiterverkauf an Keltereien und zum Eigengebrauch angebaut. Kurz vor der Jahrtausendwende war, als ihre Familie im Begriff war, die Weinberge zu verkaufen, entschied sich Elena Fucci ihre Studienpläne über den Haufen zu werfen und ein Weingut zu gründen, um den Garten ihrer Kindheit zu erhalten. Im Anschluss an ihr Önologiestudium konzentrierte sich Elena Fucci zunächst auf die Perfektion eines einzigen Weines, auf dessen Erfolg weitere Weinkreationen folgten.