Im Paket enthaltene Weine
1x 2019 Chardonnay Crémant d'Alsace AOP brut - Dopff au Moulin
Dieser Crémant d'Alsace wird aus Trauben der Rebsorte Chardonnay gewonnen, die größtenteils vom Zellenberg in der Nähe von Riquewihr stammen. Im Glas ein mittleres Zitronengelb und feine Bläschen, die empor steigen. Die Nase elegant und ausdrucksstark mit Noten von gelben Früchten. Voller Auftakt im Mund, gefolgt von Aromen frischer Früchte und einer geradlinigen Säure. Der Abgang ist intensiv und langanhaltend.
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1x Cuvée "Julien" Crémant d'Alsace AOP brut - Dopff au Moulin
Dieser Crémant d'Alsace ist eine Hommage an den Pionier der Schaumweinherstellung nach der traditionellen Methode im Elsass, Herr Julien Dopff. Die Cuvée zeigt sich in einem blassen Goldgelb. Das frische, elegante Bouquet offenbart Noten von Blumen und Trockenfrüchten. Am Gaumen verleiht der Auxerrois dem Crémant Finesse, während der Pinot Blanc für einen schönen Körper sorgt.
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1x Crémant d'Alsace AOP brut nature Bio - Dopff au Moulin
Der Crémant d'Alsace "BIO Brut Nature" hat eine glänzende, hellgelbe Farbe. Feine Bläschen steigen im Glas empor. Ausdrucksstarke Nase mit blumigen Noten und zarten Röstaromen. Der Auftakt am Gaumen ist vollmundig und cremig. Der biologisch zertifizierte Crémant aus den Rebsorten Auxerrois, Pinot Blanc und Pinot Noir ist rundum harmonisch mit Aromenkomplexität und einer schön eingebundenen, langanhaltenden Säure.
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1x 2022 Blanc de Noirs Crémant d'Alsace AOP brut - Dopff au Moulin
Der Crémant d'Alsace Blanc de Noirs wird durch die direkte Pressung von Trauben der Rebsorte Pinot Noir gewonnen. Im Glas zeigt er sich in hellem Gelb mit leichten lachsfarbenen Reflexen. Das Bouquet ist ausdrucksstark mit Noten von Blumen und roten Früchten. Vollmundiger Auftakt am Gaumen mit einen feinen, geradlinigen Säurestruktur. Ein eleganter, fruchtiger Crémant mit Charakter.
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1x 2020 "Wild Brut" Zéro Dosage Crémant d'Alsace AOP extra brut - Dopff au Moulin
Unsere Crémants ruhen geduldig für 24 Monate auf der Hefe, was ihnen eine größere Komplexität und feine Perlage verleiht. Die Nase des "Wild Brut" ist geprägt von Blumen und leichten Nuancen von Gebäck. Nach einem klaren Auftakt zeigt sich der Crémant aus Auxerrois und Pinot Blanc vollmundig und mit einer schön eingebundenen, langanhaltenden Säure. Im Abgang zarte Anklänge von Zitrone, begleitet von einer spannenden Salzigkeit.
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1x Rosé Crémant d'Alsace AOP brut - Dopff au Moulin
Dieser Crémant d'Alsace wird anhand der Methode der kurzen Mazeration aus der Rebsorte Pinot Noir gewonnen. Er schimmert blassrosa im Glas und zeigt dabei leuchtende Reflexe. Feine Bläschen steigen im Glas nach oben. Das Bouquet offenbart Noten von roten Früchten und leichte Röstaromen. Am Gaumen eine feine Säurestruktur und schöne Länge.
Einzeln bestellenDer Elsässische Traditionsbetrieb Dopff au Moulin ist der Pionier des Crémant d'Alsace: Im Jahr 1900 sah Julien Dopff, Namensgeber der heutigen Cuvée "Julien", auf der Weltausstellung in Paris eine praktische Demonstration der "Méthode Champenoise". Er beschloss, eben diese Methode auch auf die Elsässer Weine anzuwenden. Unter Einfluss von Pierre Dopff wurde dann 1976 die kontrollierte Herkunftsbezeichnung Crémant d'Alsace ins Leben gerufen. Im vielfältigen Crémants d'Alsace Entdecker-Paket erwartet Sie das gesamte Crémant-Sortiment des Weinguts. Vom leuchtenden Crémant Rosé über den eleganten Chardonnay bis hin zum komplexen "Wild Brut" wird Sie jeder enthaltene Wein mit seinem ganz eigenen Charakter begeistern.
Im Paket enthalten
- 1x 2019 Chardonnay Crémant d'Alsace AOP brut - Dopff au Moulin
- 1x Cuvée "Julien" Crémant d'Alsace AOP brut - Dopff au Moulin
- 1x Crémant d'Alsace AOP brut nature Bio - Dopff au Moulin
- 1x 2022 Blanc de Noirs Crémant d'Alsace AOP brut - Dopff au Moulin
- 1x 2020 "Wild Brut" Zéro Dosage Crémant d'Alsace AOP extra brut - Dopff au Moulin
- 1x Rosé Crémant d'Alsace AOP brut - Dopff au Moulin
Wein
- Artikelnummer: 6273005000P
- Inhalt: 6 x 0,75 L
- Weinart: Probierpaket
- Jahrgang: Diverse Jahrgänge
- Rebsorte: Diverse Rebsorten
- Qualitätsstufe: AOP
- Geschützte Geografische Angabe: Crémant d'Alsace AOP
- Ausbau: Flaschengärung
- Alkoholgehalt (Vol.%): 12,0 % | 11,5 % | 11,5 % | 11,5 % | 12,0 % | 12,0 %
- Allergene: Enthält Sulfite
- Preis / Liter: 19,56 €*
Hersteller
- Hersteller: Dopff au Moulin
- Land: Frankreich
- Region: Elsass
- Hersteller-Adresse: Dopff au Moulin SAS, Avenue Jacques Preiss 2, 68340 Riquewihr, Frankreich