Château Vieille Tour Sommerpaket - Château Vieille Tour

Die Cuvée "Esprit de Terroir" wurde mit dem Ziel vinifiziert, die völlig ungekünstelte Quintessenz der reinen Frucht und ihres Terroirs zum Ausdruck zu bringen. Durch die ausgewogene Zusammenstellung der Erzeugnisse verschiedener, ausgewählter Parzellen ist es Winzer Jérôme Gouin gelungen, einen Rotwein herzustellen, der den Charakter der Region repräsentiert. Durch den Verzicht auf Eichenfässer und die Reifung in Betontanks konnte der Fruchtcharakter erhalten bleiben. Abgerundet wird das Geschmackserlebnis durch eine harmonische, feine Tanninstruktur.

Die Weißweincuvée "Château Vieille Tour" zeigt sich in einem mittleren Goldgelb. Aus dem Glas strömen Aromen weißer Blüten und frischer Früchte, darunter Birne und Mirabelle. Der Wein bietet eine schöne Fülle und Struktur am Gaumen begleitet von Anklängen von Zitrusfrüchten sowie floralen Nuancen. Ein wunderbarer Speisebegleiter zu Meeresfrüchten und Fischgerichten.

Die leuchtende Himbeerfarbe des Clairets steigert die Vorfreude auf den ersten Schluck. In der Nase subtile florale Anklänge von Pfingstrosen, gepaart mit fruchtigen Aromen von Erdbeere und Granatapfel. Am Gaumen herrlich frisch, mit einer schönen Balance zwischen Säure und Tanninen. Das Aromenspektrum reicht von blumigen Noten bis hin zu intensiven Noten roter Früchte. Der Clairet begeistert mit einem lang anhaltenden, aromatischen Finish.

Château Vieille Tour, 40 Kilometer südlich von Bordeaux in der Nähe des Dorfes Cadillac gelegen, ist seit nunmehr drei Generationen in Familienbesitz. Jérôme Gouin, Eigentümer und Winzer, hat die Liebe zum Wein von seinem Großvater geerbt und dessen Nachfolge angetreten. Er bewirtschaftet seine Weinberge auf traditionelle und umweltbewusste Weise und nutzt sein Wissen und seine Erfahrung um Weine herzustellen, die ihrem Herkunftsterroir würdig sind. Die Weinberge erstrecken sich über 16 Hektar am rechten Ufer der Garonne, wo die Böden von Kalkstein, Lehm- und Kieshügeln geprägt sind. Die Hänge sind ideal nach Süden ausgerichtet und überblicken das Tal der Garonne. Das Gebiet trägt die Herkunftsbezeichnung "Côtes de Bordeaux".