Box Promozionale Romylos Bio - Casale Mattia

Das Weingut Casale Mattia liegt im DOC-Gebiet von Frascati in der Region Latium. Dort war es der erste Biobetrieb. Ins Leben gerufen wurde das Projekt 1995 von Roberto Rotelli und Lucia De Sanctis. Grund war das etwas angeschlagene Image des Frascati-Weins. So kam die Idee auf, die traditionellen und authentischen Weine der Region wieder aufzuwerten. Die Geschichte des Weinguts beginnt bereits in den 1960er-Jahren, als sich die beiden Familien Rotelli und De Sanctis zusammenschlossen, um den lokalen Weinbau zu revolutionieren. Damals wurde auch ein Weinkeller gegründet, um das Image des Frascati-Weines wieder aufzupolieren. Heute empfängt das Weingut Casale Mattia viele Gäste, um diesen spannende Geschichten rund um die regionalen Weine zu erzählen und in einer familiären Atmosphäre die angebauten Weine und Produkte zu kredenzen. Die traditionellen Menüs werden dabei von ausgesuchten Weinen begleitet.