Alcesti Kennenlern-Paket - Alcesti

Der 2023 Hèila Bianco Sicilia DOC BIO verkörpert die Essenz Siziliens in einem Glas und bietet ein authentisches und lebendiges Weißweinerlebnis. Diese frische Mischung verkörpert die perfekte Idee eines trinkfertigen Weins, der ideal ist, um Momente der Geselligkeit und Unbeschwertheit zu begleiten. Die sorgfältig ausgewählten und handverlesenen Trauben werden mit größter Sorgfalt verarbeitet: Die Moste gären bei kontrollierter Temperatur, um Frische und aromatische Intensität zu bewahren. Die Reifung in Edelstahltanks sorgt dafür, dass die Lebendigkeit des Weins erhalten bleibt und die Persönlichkeit des Terroirs am besten zum Ausdruck kommt. Der Hèila Bianco hat eine leuchtend strohgelbe Farbe und ein Bouquet, das fruchtige und blumige Aromen freisetzt, die an Zitrusfrüchte, weißen Pfirsich und Wildblumen erinnern. Am Gaumen ist die Frische der Protagonist, mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Säure und Weichheit, was ihn sehr angenehm zu trinken macht. Seine leichte, aber umhüllende Struktur und sein lang anhaltender Abgang laden zu einem zweiten Schluck ein und hinterlassen ein Gefühl reiner mediterraner Freude.

Intensives Rot mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet der Wein reichhaltige Aromen von reifen roten Früchten, angereichert mit eleganten Gewürznuancen und leichten Röstnoten. Am Gaumen ist er trocken, körperreich und vollmundig, was der langen Reifung von sechs Monaten in französischen Barriques zu verdanken ist, die ihm Struktur und Tiefe verleiht, ohne die Identität des Nero d'Avola zu verfälschen. Dieser Wein wird in der Hügellandschaft des sizilianischen Hinterlandes in der Nähe von Marsala erzeugt und spiegelt die Charakteristiken einer Gegend wider, die reich an Kontrasten und Anregungen ist. Bei einer Serviertemperatur zwischen 16 und 18°C passt er hervorragend zu hellem Fleisch, gereiftem Käse und gegrilltem Gemüse. Das Weingut Alcesti, seit 2003 Symbol der lokalen Weinbautradition, interpretiert den authentischen Geist Siziliens mit Sensibilität und Nachhaltigkeit.

Dieser Weißwein von leuchtend strohgelber Farbe besticht durch seine frischen und intensiven Aromen: knackige Zitrusfrüchte, grüner Apfel und leichte blumige Nuancen bilden ein harmonisches und einladendes Bouquet. Am Gaumen ist er trocken, ausgewogen und gut strukturiert, mit einer angenehmen Mineralität, die das sizilianische Terroir widerspiegelt. Der Wein wird aus Trauben der Sorte Catarratto Bianco Comune gewonnen, die in der Umgebung von Marsala im Herzen Westsiziliens angebaut werden. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, die Reifung für mindestens sechs Monate in Edelstahlfässern, um die Reinheit der Rebsorte zu bewahren. Cantina Alcesti ist ein Symbol für authentische lokale Produktion und zeichnet sich durch einen sonnigen Weißwein mit g.g.A. aus, der perfekt zu leichten Vorspeisen, frischem Fisch und Meeresfrüchten passt und bei einer Temperatur von 10-12°C serviert wird.

Das Weingut Alcesti zeichnet sich durch eine ideale geografische Lage für die Produktion von Qualitätstrauben in der Provinz Trapani in der sizilianischen Weinbauregion aus. Gewonnen werden die Weine aus eigenen Familientrauben, die bereits seit Generationen betreut werden und die Produkte stehen außerdem in einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis. Im Jahr 2003 konnte mit der Gründung der Winzerei Alcesti der Traum der Familie Paladino-Spanò verwirklicht werden, die bereits über Generationen im Weinanbau als Weingut Alcesti tätig war. Der Bau der Weinkellerei in der Contrada Terrenove am südlichen Rand der Stadt Marsala erlaubte von da an die Vinifizierung der eigenen Trauben. Die Familie fühlt sich eng mit dem Land verbunden und geht demnach in allen Arbeitsprozessen sorgfältig mit den Ressourcen um und legt Wert auf Nachhaltigkeit.