Und der Sieger im September ist…
… der "2016er Grauburgunder VDP.Gutswein" vom VDP-Weingut Stigler aus Baden.
Die Vollblutwinzer Andreas und Regina Stigler führen in der bereits vierten Generation das Weingut Stigler in der idyllischen Gemeinde Ihringen, welches seit 1881 im Familienbesitz ist. Es ist bekannt für sein vielfältiges Angebot an ausdrucksstarken Weinen, welche sich durch ihren unverwechselbaren Geschmack abheben.
Das Weingut Stigler, welches sich selbst als Traditionsweingut sieht, stellt seine Weine auf klassische Art und mit höchster Sorgfalt her. Dabei spielen den Kellermeistern Andreas und Maximilian Stigler die hervorragenden Bedingungen in den Ausnahme-Lagen am Kaiserstuhl, wie dem Ihringer Winklerberg, dem Ihringer Fohrenberg, dem Freiburger Schloßberg und dem Oberrotweiler Eichberg, in die Karten. Diese erlauben nämlich den Anbau einer Vielzahl an Rebsorten, darunter Riesling, Weißburgunder, Spätburgunder, Grauburgunder und der Chenin Blanc. Für Letzteren hält die Familie Stigler eine Art Monopolstellung in Deutschland, da der Chenin Blanc von kaum einem anderen deutschen Weingut angebaut wird. Das liegt vor allem an seiner Anfälligkeit für Mehltau und Grauschimmelfäule, was den Anbau dieser Rebsorte deutlich erschwert.
Die erstklassigen Lagen der Weinberge brachten dem Weingut im Jahr 1986 die Aufnahme in den Verband deutscher Prädikatsweingüter (VDP) ein, welcher höchste Qualität bei der Weinherstellung der Mitglieds-Weingüter sichert. Auch eine Reihe hoch angesehener Auszeichnungen zeugen vom Können der Winzer und den außerordentlichen Lagen: 2,5 Eichelmann-Sterne, 3 Gault-Millau-Trauben und 3 Vinum-Sterne erlangte das Weingut Stigler allein im Jahr 2018.
Weil die Weinregion Baden optimale Bedingungen für den Anbau jeglicher Burgunderrebsorten bietet, ist es keine Überraschung, dass unser Wein des Monats September ein Grauburgunder ist - und dieser hat es in sich! Der frische Duft nach Birne und Melone trifft auf einen cremigen Schmelz und fein-nussige Aromen. Bei diesem Meisterwerk wird klar, dass das Weingut Stigler auf Experimentierfreudigkeit gepaart mit ausgeprägtem Traditionsbewusstsein setzt. Die liebevolle Herstellung, welche auf selektiver Handlese und der Reifung im Holzfass beruht, runden den Weißwein ab. Denn “Wein muss man lieben, und das nicht erst im Glas”, so die Philosophie des Weinguts - und das schmeckt man!
Unser Verkostungsteam ist begeistert von den vielen Facetten des “2016er Grauburgunder VDP.Gutswein” vom Weingut Stigler und auch Sie können sich jetzt von dessen Einzigartigkeit überzeugen. Zu kaufen gibt es diesen in unserem Onlineshop.