Bimmerle Kennenlern-Paket "Premium" - Weingut Siegbert Bimmerle

In Baden werden mehr als 50 Prozent des deutschen Spätburgunders erzeugt. Auch international betrachtet gehört das badische Weinland zu einem der bedeutendsten Spätburgunder-Anbaugebiete der Welt. Auf knapp der Hälfte der Anbaufläche in der Region wächst die Rebsorte, die hohe Ansprüche an Erzeuger, Klima und Böden stellt. Sind die Wuchsbedingungen so gut wie hier, läuft der Spätburgunder zur Hochform auf. Unser Spätburgunder Réserve trocken zeigt die ganze Kraft und Klasse dieses außergewöhnlichen Rotweinjahrganges. Er reifte 18 Monate im kleinen, neuen Eichenholzfass.

Dieser deutsche Sauvignon Blanc schmeckt nach dem Vorbild hochwertiger Loire-Weine aus eben jener Traube. Obwohl die Kombination aus gerösteter Eiche und Zitrusfrucht befriedigend ist, fühlt sich der Gaumen etwas groß und leicht süßsäuerlich an. Verdankt seinen Namen der Reifung in neuen 500-Liter-Eichenfässern. Für den sofortigen Genuss.

Dieser Riesling zeichnet sich durch seine klare Linie aus! Typische Noten von Zitrusfrüchten und Pfirsich, gepaart mit einer feinen Mineralität machen ihn zu einem idealen Beispiel für einen badischen Riesling. Wie in keinem anderen Anbaugebiet lässt sich Mineralität und Frucht zu so einem harmonischen Gesamtbild zusammenfügen. Die perfekt in den Wein integrierte Säure unterstützt hierbei und gibt dem Wein eine erfrischende Komponente.