Im Paket enthaltene Weine
6x Spumante Martinotti Rosé extra trocken - Manuelina
Dieser extra trockene Sekt von zartrosa und leuchtender Farbe hat feine Noten von kleinen roten Früchten, die dank der Charmat-Methode einen frischen, schmackhaften und angenehm cremigen Geschmack versprechen. Mit seinem mäßigen Alkoholgehalt ist er der ideale Begleiter zu leichten Vorspeisen, ersten Gängen oder Fischgerichten bei einer Temperatur von 6 bis 8°C. Er wird von der Kellerei Manuelina in der Lombardei aus ökologisch angebauten Croatina-Trauben hergestellt und spiegelt die Authentizität des Oltrepò Pavese wider. Ein raffinierter Schaumwein für jede Gelegenheit.
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Manuelina
Um sich von den anderen Weinbauern mit dem Namen Achilli in der heimischen Gemeinde Santa Maria della Versa abzugrenzen, beschloss die Familie, den Betrieb in Weingut Manuelina umzubenennen - benannt nach der Enkelin von Luigi Achilli, Manuela. Heute besticht das Weingut Manuelina durch seine große Naturverbundenheit, die sich dem Modernen aber nicht verschließt. Im Laufe der Zeit wurden die Produktionsweisen immer wieder angepasst, aber die Arbeit im Weinberg ist immer noch von großem Respekt vor der Natur und den Böden geprägt. Der minimierte Einsatz von Fungiziden gehört im Weingut Manuelina ebenso zur Unternehmensphilosophie wie die Düngung mit ausschließlich biologischen Mitteln; schließlich steht für die Familienoberhäupter Paolo und Antonio der Erhalt der Reben im Vordergrund des Schaffens und nicht so sehr die Steigerung des Ertrags um jeden Preis.
Manuelina: "Die in den Weinbergen rund um das Weingut von Hand geernteten Trauben werden schonend gepresst. Die Beerenhäute bleiben über Nacht in Kontakt mit dem Most, wodurch die Farbe entsteht, die dem Wein seine rosa Färbung verleiht. Anschließend werden die Schalen durch Pressen vom Blütenmost getrennt. Der so gewonnene Blütenmost ruht in einem Stahltank bei niedriger Temperatur, um eine maximale Extraktion der Aromastoffe zu ermöglichen. Um die Klärung zu unterstützen, werden dem Most klärende Substanzen zugesetzt. Die alkoholische Gärung wird mit ausgewählten Hefen eingeleitet und findet bei kontrollierter Temperatur statt. Nach dem Abstich ist der Grundwein bereit für die Schaumbildung, die in einem temperaturkontrollierten Autoklaven unter Zugabe von Süßmost, ausgewählten Hefen und Nährstoffen erfolgt. Schließlich wird er gefiltert und in Flaschen abgefüllt. Mit diesem Paket erhalten Sie eine kostenlose Flasche".
Im Paket enthalten
- 6x Spumante Martinotti Rosé extra trocken - Manuelina
Wein
- Artikelnummer: 5614015000P
- Inhalt: 6 x 0,75 L
- Weinart: Probierpaket
- Jahrgang: Diverse Jahrgänge
- Rebsorte: Croatina
- Qualitätsstufe: Vino Generico
- Ausbau: Charmat-Methode
- Geschmack: Extra Trocken
- Alkoholgehalt (Vol.%): 11,5 %
- Säuregehalt / L (Gr.): k.A.
- Restsüße / L (Gr.): k.A.
- Allergene: Enthält Sulfite
- Flaschenverschluss: Sekt/Champagnerkorken
- Preis / Liter: 15,00 €*
Hersteller
Zutaten:
Trauben, Konservierungsstoffe:Sulfite