5+1 Paket Falde Insolia Viognier Carricante Terre Siciliane IGP - Cantine Nicosia

Der Falde ist die gelungene Synthese der beiden für den Weinbau am besten geeigneten Gebiete im Osten der Insel, dank der Begegnung zweier geschätzter einheimischer Rebsorten und einer internationalen Sorte, die sich hervorragend an das sizilianische Klima angepasst hat. Er wird aus Insolia- und Viognier-Trauben hergestellt, die auf hügeligen, eher sandigen Böden angebaut werden, und aus Carricante-Trauben, die in großer Höhe auf mineralreichen Lavaböden wachsen. Das Ergebnis ist ein Weißwein mit einem intensiven fruchtigen und blumigen Bouquet und einem frischen, weichen und aromatischen Geschmack.

1898 war es Urgroßvater Francesco Nicosia, der sich dazu entschloss, die Weinberge am Ätna zu bewirtschaften. Beliebt waren die Weine in ganz Europa. Der heutige Eigentümer Carmelo Nicosia bewahrt als Enkel das Vermächtnis des Gründers und geht besonders behutsam mit der Natur und der damit verbundenen Landschaft um. Dennoch hat Carmelo keine Mühen gescheut und Investitionen in Erweiterungen getätigt, die für den Erfolg des Familienbetriebs stehen. An oberste Stelle stehen für ihn nicht zwingend neuartige Techniken, sondern auch Entwicklungen in Sachen Umweltschutz. Innerhalb des Präzisionsweinbaus reduzierte das Weingut CANTINE NICOSIA Düngemittel aus künstlicher Fertigung sowie chemische Bestandteile, um die Qualität ihrer Weine langfristig zu bewahren.