5+1 Paket Alicante Rosato Terre Siciliane IGP - Tenuta Incarrozza

Von der Sonne unseres Siziliens geküsst, haben sich die Alicante-Reben, eine Rebsorte aus der Region Valencia in Spanien Rebsorte aus der Region Valencia in Spanien, haben sich wunderbar mit dem warmen Boden des Vulkans und haben dem Wein auf magische Weise Struktur, Harmonie und Gleichgewicht verliehen. Die Ernte, streng manuell, ermöglicht eine Auswahl und eine raffinierte Aufmerksamkeit so dass der Wein seine Zeit nur im Stahl verbringen kann, um seine Integrität aromatische und geschmackliche Integrität zu bewahren. Erzeugt auf Schwemmlandböden, überwiegend sandig, reich an Skelett und organischer Substanz. Ausbau in Barriques in Kontakt mit der Feinhefe für vier Monate mit kontinuierlichen Umwälzungen.

Das Weingut selbst befindet sich in einer idyllischen Hügellandschaft, wo die im Spalier angebauten Trauben nicht nur von der Sonne Siziliens, sondern vor allem auch vom fruchtbaren Boden profitieren. Jahrtausende des mediterranen Klimas haben das hügelige Land zwischen Ätna und Meer geformt. Bereits seit Jahrhunderten werden hier die unterschiedlichsten Weine angebaut. Das heutige Weingut Tenuta Incarrozza konzentriert sich dabei auf wenige, besonders exklusiver Sorten. Vor allem Syrah, Grillo und Petit Manseng werden hier nach alter Tradition angebaut. Doch immer wieder versucht sich das Familienunternehmen hinter dem Weingut auch am experimentellen Anbau anderer Sorten wie Nerello Mascalese, Perricone oder Nero d’Avola. Das Ergebnis sind häufig exklusive Weine, die in nur kleiner Menge gekeltert werden.