5+1 Paket Alicante Rosato Terre Siciliane IGP - Tenuta Incarrozza

Alicante ist eine Rebsorte, die in den warmen Gegenden von Valencia in Spanien beheimatet ist und der wir, gemäß der benediktinischen Tradition, auf unseren Ländereien am Fuße des majestätischen Ätna Gastfreundschaft gewährt haben. Es ist genau diese Kombination aus eleganter Internationalität und dem Pragmatismus der sizilianischen Erde, die dem Wein eine unglaubliche Alchemie von Struktur, Harmonie und Gleichgewicht verleiht. Ein Rosé mit einer intensiven Farbe, die auf den ersten Blick überrascht. Es handelt sich nicht um das übliche zarte Rosa, sondern um einen entschiedenen, lebendigen Farbton, der von der Kraft der Rebe und der Großzügigkeit des etneanischen Bodens zeugt. Im Mund ist er eine strukturierte Liebkosung. Er ist frisch, aber nicht schlank, zeigt ein Gleichgewicht zwischen Säure und Weichheit, mit einer Persistenz, die an die Frucht erinnert, und einer subtilen mineralischen Ader, die den Abgang begleitet. Ein Rosé, der nicht um jeden Preis Leichtigkeit sucht, sondern eine Geschichte von Terroir und Charakter erzählt.

Das Weingut selbst befindet sich in einer idyllischen Hügellandschaft, wo die im Spalier angebauten Trauben nicht nur von der Sonne Siziliens, sondern vor allem auch vom fruchtbaren Boden profitieren. Jahrtausende des mediterranen Klimas haben das hügelige Land zwischen Ätna und Meer geformt. Bereits seit Jahrhunderten werden hier die unterschiedlichsten Weine angebaut. Das heutige Weingut Tenuta Incarrozza konzentriert sich dabei auf wenige, besonders exklusiver Sorten. Vor allem Syrah, Grillo und Petit Manseng werden hier nach alter Tradition angebaut. Doch immer wieder versucht sich das Familienunternehmen hinter dem Weingut auch am experimentellen Anbau anderer Sorten wie Nerello Mascalese, Perricone oder Nero d’Avola. Das Ergebnis sind häufig exklusive Weine, die in nur kleiner Menge gekeltert werden.