5+1 Hèila Rosso Sicilia DOC Bio - Alcesti

Das ist unsere Vorstellung von einem trinkfertigen sizilianischen Rotwein. Der Héila Rosso ist ein frischer, alltagstauglicher Wein, der die für unsere Region typische, durch die Winde abgemilderte Wärme unterstreicht. Die handverlesenen Trauben werden entrappt und in thermoregulierten Gärbehältern bei 22/24°C eingemaischt, die malolaktische Gärung und der Ausbau erfolgen in Edelstahlbehältern.

Das Weingut Alcesti zeichnet sich durch eine ideale geografische Lage für die Produktion von Qualitätstrauben in der Provinz Trapani in der sizilianischen Weinbauregion aus. Gewonnen werden die Weine aus eigenen Familientrauben, die bereits seit Generationen betreut werden und die Produkte stehen außerdem in einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis. Im Jahr 2003 konnte mit der Gründung der Winzerei Alcesti der Traum der Familie Paladino-Spanò verwirklicht werden, die bereits über Generationen im Weinanbau als Weingut Alcesti tätig war. Der Bau der Weinkellerei in der Contrada Terrenove am südlichen Rand der Stadt Marsala erlaubte von da an die Vinifizierung der eigenen Trauben. Die Familie fühlt sich eng mit dem Land verbunden und geht demnach in allen Arbeitsprozessen sorgfältig mit den Ressourcen um und legt Wert auf Nachhaltigkeit.