5+1 Aktionspaket 2011 "Brüssele" Riesling "S" - Weingut Graf Adelmann

Dieser trockene Wein aus der Spitzenlage „Süßmund“ („S“) hat beim Riesling eine neue Zeit eingeleitet. Er will nur dem unbeschwerten Genuss dienen: weniger die Frage nach Mostgewicht, Prädikatsstufe oder etwa „Entstehungsgeschichte im Keller“ soll im Zentrum stehen. Dafür aber der über die Jahre beständige Grundcharakter (freilich mit veränderten Jahrgangs-Facetten), so wie unsere Kleinbottwarer Keuperböden diesen idealerweise „formen“: helles Grüngold, fruchtbetontes jugendlich frisches Bukett mit Apfel- und Zitrusnoten. Anklänge von gelben Früchten, schmelziger Abgang.