5+1 Admeto Syrah Terre Siciliane IGP - Alcesti

Über den Ursprung dieser Rebsorte wird immer noch gestritten. Die einzige Gewissheit, die wir behaupten können, ist, dass unsere Syrah-Trauben einen starken, von der sizilianischen Sonne gemilderten Charakter aufweisen. Die Trauben werden von Hand in kleinen Kisten geerntet, entrappt und bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 24 und 27°C eingemaischt; der Ausbau erfolgt in Edelstahlbehältern und 6 Monate lang in französischen Holzfässern.

Das Weingut Alcesti zeichnet sich durch eine ideale geografische Lage für die Produktion von Qualitätstrauben in der Provinz Trapani in der sizilianischen Weinbauregion aus. Gewonnen werden die Weine aus eigenen Familientrauben, die bereits seit Generationen betreut werden und die Produkte stehen außerdem in einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis. Im Jahr 2003 konnte mit der Gründung der Winzerei Alcesti der Traum der Familie Paladino-Spanò verwirklicht werden, die bereits über Generationen im Weinanbau als Weingut Alcesti tätig war. Der Bau der Weinkellerei in der Contrada Terrenove am südlichen Rand der Stadt Marsala erlaubte von da an die Vinifizierung der eigenen Trauben. Die Familie fühlt sich eng mit dem Land verbunden und geht demnach in allen Arbeitsprozessen sorgfältig mit den Ressourcen um und legt Wert auf Nachhaltigkeit.