Die Trauben für diesen Wein werden vollreif gelesen, und dann in kleinen Kisten
über mehrere Wochen getrocknet. Auf die Hälfte ihres ursprünglichen Gewichtes
geschrumpft, werden die Trauben entrappt und bleiben zunächst über Nacht im Tank
stehen (Mazeration) bevor sie gepresst werden. Der Wein gärt über Wochen an
einem warmen Ort bevor wir die Gärung durch Herunterkühlen unterbrechen.
Anschließend wird der Opal gefiltert und im folgenden Frühjahr abgefüllt.
über mehrere Wochen getrocknet. Auf die Hälfte ihres ursprünglichen Gewichtes
geschrumpft, werden die Trauben entrappt und bleiben zunächst über Nacht im Tank
stehen (Mazeration) bevor sie gepresst werden. Der Wein gärt über Wochen an
einem warmen Ort bevor wir die Gärung durch Herunterkühlen unterbrechen.
Anschließend wird der Opal gefiltert und im folgenden Frühjahr abgefüllt.
Wein
- Artikelnummer: 886026000
- Inhalt: 0,5 L
- Weinart: Weißwein
- Jahrgang: 2024
- Rebsorte: Muskateller
- Qualitätsstufe: Deutscher Wein
- Ausbau: Edelstahltank
- Geschmack: Süß
- Alkoholgehalt (Vol.%): 9,0 %
- Säuregehalt / L (Gr.): 9,8 g/L
- Restsüße / L (Gr.): 249,2 g/L
- Haltbarkeit: 2035
- Trinktemperatur °C: 8-10
- Passt zu: Dessert, Käse
- Allergene: Enthält Sulfite
- Flaschenverschluss: Drehverschluss
- Vinum: 100
- Preis / Liter: 48,00 €*
Hersteller
- Hersteller: Moosmann
- Land: Deutschland
- Hersteller-Adresse: Weingut Moosmann, Schwarzwaldstraße 78, 79183 Waldkirch-Buchholz, Deutschland
Nährwerte
| Durchschnittliche Nährwertangaben | pro 100 ml |
|---|---|
| Brennwert: | 662 kJ / 158 kcal |
| Fett: | Keine Angabe g |
| - davon gesättigte Fettsäuren: | Keine Angabe g |
| Kohlenhydrate: | 25.9 g |
| - davon Zucker: | 24.9 g |
| Eiweiß: | Keine Angabe g |
| Salz: | Keine Angabe g |
Zutaten:
Trauben, Konservierungsstoffe:Sulfite
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