Der Appassimento wird aus einheimischen roten Rebsorten gekeltert. Nach einer sorgfältigen und strengen Appassimento und traditionellen Methoden in der Herstellung dieses feinen Rotweins.
Bukett: würzig mit Noten von Vanille und Kirsche. Geschmack: voll und rund mit weichen Tanninen und einem langen Abgang mit würzigen Noten.
Die Weinlese erfolgt in der zweiten Septemberdekade ausschließlich von Hand. Die Trauben werden 60 Tage lang getrocknet, um eine höhere Konzentration zu Konzentration. Abbeeren und schonende pneumatische Pressung. Gärungstemperatur 25°C. 10-tägige Maischegärung mit dreimal täglich 20-minütigem Einmaischen. Malolaktische Gärung abgeschlossen. Ausbau im Holz. Stabilisierung: natürlich.
Verkauf solange der Vorrat reicht, danach wird automatisch der nächste Jahrgang geliefert!
Bukett: würzig mit Noten von Vanille und Kirsche. Geschmack: voll und rund mit weichen Tanninen und einem langen Abgang mit würzigen Noten.
Die Weinlese erfolgt in der zweiten Septemberdekade ausschließlich von Hand. Die Trauben werden 60 Tage lang getrocknet, um eine höhere Konzentration zu Konzentration. Abbeeren und schonende pneumatische Pressung. Gärungstemperatur 25°C. 10-tägige Maischegärung mit dreimal täglich 20-minütigem Einmaischen. Malolaktische Gärung abgeschlossen. Ausbau im Holz. Stabilisierung: natürlich.
Verkauf solange der Vorrat reicht, danach wird automatisch der nächste Jahrgang geliefert!
Wein
- Artikelnummer: 8954006000
- Inhalt: 0,75 L
- Weinart: Rotwein
- Jahrgang: 2024
- Lage: auptsächlich im Gebiet von Veronese auf einer Höhe zwischen 100 und 350 m ü.d.M.
- Qualitätsstufe: IGP
- Geschützte Geografische Angabe: Veneto IGP
- Alkoholgehalt (Vol.%): 14,0 %
- Säuregehalt / L (Gr.): 5,5 g/L
- Restsüße / L (Gr.): 11,0 g/L
- Haltbarkeit: 2030
- Trinktemperatur °C: 13-15
- Passt zu: Käse, Rotes Fleisch
- Allergene: Enthält Sulfite
- Preis / Liter: 13,27 €*
Hersteller
- Hersteller: Domini Veneti
- Land: Italien
- Region: Venetien
- Hersteller-Adresse: DOMINI VENETI Cantina Valpolicella Negrar Soc.Coop.Agr., Via Ca' Salgari 2, 37024 Negrar - Verona, Italien
Nährwerte
| Durchschnittliche Nährwertangaben | pro 100 ml |
|---|---|
| Brennwert: | 359 kJ / 86 kcal |
| Fett: | 0.5 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren: | 0.5 g |
| Kohlenhydrate: | 2 g |
| - davon Zucker: | 1.3 g |
| Eiweiß: | 0.5 g |
| Salz: | 0.01 g |
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