Weinbereitung: Nach einer schonenden Pressung unter Schutzatmosphäre verbleibt der Most mit dem Hefesatz für
inerter Atmosphäre bleibt der Most 36 Stunden auf dem Trub, was seine aromatische Komplexität fördert
36 Stunden auf dem Hefesatz, wodurch seine aromatische Komplexität gefördert wird.
Nach dieser Zeit und nach dem Abstich erfolgt die Gärung in einem Zementtank bei
die Gärung erfolgt in einem Zementtank bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 15ºC und
kontrollierter Temperatur zwischen 15ºC und 16ºC. Nach Abschluss der Gärung
bleibt der Wein zwei Monate lang auf der Feinhefe, wobei er wöchentlich aufgestockt wird
der Wein bleibt zwei Monate lang auf der Feinhefe, wobei er wöchentlich aufgestockt wird, bis er anschließend
montage vor der Abfüllung.
inerter Atmosphäre bleibt der Most 36 Stunden auf dem Trub, was seine aromatische Komplexität fördert
36 Stunden auf dem Hefesatz, wodurch seine aromatische Komplexität gefördert wird.
Nach dieser Zeit und nach dem Abstich erfolgt die Gärung in einem Zementtank bei
die Gärung erfolgt in einem Zementtank bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 15ºC und
kontrollierter Temperatur zwischen 15ºC und 16ºC. Nach Abschluss der Gärung
bleibt der Wein zwei Monate lang auf der Feinhefe, wobei er wöchentlich aufgestockt wird
der Wein bleibt zwei Monate lang auf der Feinhefe, wobei er wöchentlich aufgestockt wird, bis er anschließend
montage vor der Abfüllung.
Wein
- Artikelnummer: 6823013000
- Inhalt: 0,75 L
- Weinart: Weißwein
- Jahrgang: 2024
- Rebsorte: Macabeo
- Qualitätsstufe: DOP
- Geschützte Geografische Angabe: Rioja D.O.Ca.
- Ausbau: Edelstahltank
- Geschmack: Trocken
- Alkoholgehalt (Vol.%): 13,5 %
- Säuregehalt / L (Gr.): 6,0 g/L
- Restsüße / L (Gr.): 1,0 g/L
- Haltbarkeit: 2027
- Trinktemperatur °C: 10-12
- Passt zu: Asiatisch, Fisch, Meeresfrüchte
- Allergene: Enthält Sulfite
- Flaschenverschluss: Andere
- Preis / Liter: 12,00 €*
Hersteller
- Hersteller: Hermanos Hernaiz - Viñedos y Bodegas
- Land: Spanien
- Region: La Rioja
- Hersteller-Adresse: Hermanos Hernáiz Viñedos y Bodegas, SLU, Ctra. Santo Domingo-Haro Km 31,5, 26241 Baños de Rioja, Spanien
Nährwerte
| Durchschnittliche Nährwertangaben | pro 100 ml |
|---|---|
| Brennwert: | 320 kJ / 76 kcal |
| Fett: | Keine Angabe g |
| - davon gesättigte Fettsäuren: | Keine Angabe g |
| Kohlenhydrate: | 1.2 g |
| - davon Zucker: | 0.03 g |
| Eiweiß: | Keine Angabe g |
| Salz: | Keine Angabe g |
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