Die Riesling Spätlese duftet nach gelben Früchten. Sie schmeckt vollmundig und raffiniert fruchtsüß.
Bewertung von Vinum: "Klare strohgelbe Farbe. In der Nase unglaublich exotisch saftig, mit frischer Mango und Passionsfrucht. Am Gaumen zaubert die Säure eine Maracujafrische auf die Zunge, gepaart mit passender Gerbstoffigkeit. Reife Aprikose, Kräuterwürze, saftige Birne. Im Abgang lang und grosszügig, diese Spätlese bringt Trinkfreude."
Riesling ist beim Weißwein eine unserer wichtigsten Rebsorten. Durch seine enorme Vielfalt von trocken bis lieblich punktet er besonders mit seinem fruchtigen Geschmack von unseren fruchtbaren Löß-Lehmböden. Bei diesem Riesling wurde die Gärung vorzeitig gestoppt, um die gewünschte Restsüße zu erhalten. Da Riesling auch immer von seiner keit lebt, ist er nicht einfach nur süß, sondern verfügt über ein spannendes Süße-Säure-Spiel.
Spätlese heißt nicht nur, dass der Wein etwas später gelesen wurde, sondern es handelt sich dabei um eine Prädikatsstufe. Das bedeutet, die Trauben müssen bei der Lese ein gewisses Mindestmostgewicht (= Zuckergehalt der Traube) erreicht haben, um eine Spätlese zu werden.
Wir empfehlen ihn gut gekühlt bei 8-10°C Trinktemperatur, besonders auch zum fruchtigen Dessert.
Expertise der DLG-Jury:
Zartes Gelb mit grünlichen Reflexen; im Duft dominieren Fruchtaromen von Grapefruit,
Apfel und Pfirsich; am Gaumen spiegeln sich diese Aromen wieder und werden von
einer angenehmen Ananassüße im Zusammenspiel mit einer eleganten Säure
abgerundet; saftiger und anhaltender Nachhall.
Bewertung von Vinum: "Klare strohgelbe Farbe. In der Nase unglaublich exotisch saftig, mit frischer Mango und Passionsfrucht. Am Gaumen zaubert die Säure eine Maracujafrische auf die Zunge, gepaart mit passender Gerbstoffigkeit. Reife Aprikose, Kräuterwürze, saftige Birne. Im Abgang lang und grosszügig, diese Spätlese bringt Trinkfreude."
Riesling ist beim Weißwein eine unserer wichtigsten Rebsorten. Durch seine enorme Vielfalt von trocken bis lieblich punktet er besonders mit seinem fruchtigen Geschmack von unseren fruchtbaren Löß-Lehmböden. Bei diesem Riesling wurde die Gärung vorzeitig gestoppt, um die gewünschte Restsüße zu erhalten. Da Riesling auch immer von seiner keit lebt, ist er nicht einfach nur süß, sondern verfügt über ein spannendes Süße-Säure-Spiel.
Spätlese heißt nicht nur, dass der Wein etwas später gelesen wurde, sondern es handelt sich dabei um eine Prädikatsstufe. Das bedeutet, die Trauben müssen bei der Lese ein gewisses Mindestmostgewicht (= Zuckergehalt der Traube) erreicht haben, um eine Spätlese zu werden.
Wir empfehlen ihn gut gekühlt bei 8-10°C Trinktemperatur, besonders auch zum fruchtigen Dessert.
Expertise der DLG-Jury:
Zartes Gelb mit grünlichen Reflexen; im Duft dominieren Fruchtaromen von Grapefruit,
Apfel und Pfirsich; am Gaumen spiegeln sich diese Aromen wieder und werden von
einer angenehmen Ananassüße im Zusammenspiel mit einer eleganten Säure
abgerundet; saftiger und anhaltender Nachhall.
Wein
- Artikelnummer: 632017000
- Inhalt: 0,75 L
- Weinart: Weißwein
- Jahrgang: 2023
- Rebsorte: Riesling
- Qualitätsstufe: Spätlese
- Ausbau: Edelstahltank
- Geschmack: Süß
- Alkoholgehalt (Vol.%): 8,0 %
- Säuregehalt / L (Gr.): 7,5 g/L
- Restsüße / L (Gr.): 88,4 g/L
- Haltbarkeit: 2030
- Trinktemperatur °C: 8-10
- Passt zu: Asiatisch, Dessert, Käse
- Allergene: Enthält Sulfite
- Flaschenverschluss: Naturkorken
- Vinum: 90
- Falstaff Punkte: 90
- DLG Abzeichen: Gold
- Auszeichnungen: 90 Punkte Best of Riesling
- Preis / Liter: 12,53 €*
Hersteller
- Hersteller: Erbeldinger
- Land: Deutschland
- Region: Rheinhessen
- Hersteller-Adresse: Weingut Familie Erbeldinger, Bechtheim-West 3, 67595 Bechtheim, Deutschland
- Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-022
- Bio-Kontrollstelle Shop: DE-ÖKO-060
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