Farbe: Sehr blasses, helles Gelb.
In der Nase Birne und Honig.
Am Gaumen zeigt er feine und elegante Bläschen mit Birnenaromen. Das vollmundige Prickeln resultiert aus dem natürlichen Reichtum dieses Jahrgangs.
Weinbereitung: Wir haben die erste Gärung gestoppt, als noch 19 Gramm Zucker übrig waren. Dazu haben wir den Wein gekühlt und bei einer Temperatur von 3 bis 4 °C gehalten. Die Nachgärung erfolgte in Flaschen mit dem natürlichen Zucker der Trauben für drei bis vier Monate bei 10 °C. Lattenruhe für 12 Monate. Das Degorgieren (Austreiben des durch die Gärung entstandenen Bodensatzes) erfolgte unter Zugabe von einem Zentiliter Malvoisie (Süßwein).
In der Nase Birne und Honig.
Am Gaumen zeigt er feine und elegante Bläschen mit Birnenaromen. Das vollmundige Prickeln resultiert aus dem natürlichen Reichtum dieses Jahrgangs.
Weinbereitung: Wir haben die erste Gärung gestoppt, als noch 19 Gramm Zucker übrig waren. Dazu haben wir den Wein gekühlt und bei einer Temperatur von 3 bis 4 °C gehalten. Die Nachgärung erfolgte in Flaschen mit dem natürlichen Zucker der Trauben für drei bis vier Monate bei 10 °C. Lattenruhe für 12 Monate. Das Degorgieren (Austreiben des durch die Gärung entstandenen Bodensatzes) erfolgte unter Zugabe von einem Zentiliter Malvoisie (Süßwein).
Wein
- Artikelnummer: 8703009000
- Inhalt: 0,75 L
- Weinart: Perl- & Schaumwein
- Jahrgang: 2023
- Rebsorte: Pinot Gris
- Qualitätsstufe: Vin de France
- Geschmack: Trocken
- Alkoholgehalt (Vol.%): 13,0 %
- Säuregehalt / L (Gr.): 4,0 g/L
- Restsüße / L (Gr.): 4,8 g/L
- Haltbarkeit: 1 - 3 Jahre
- Trinktemperatur °C: 6 et 8°C
- Passt zu: Antipasti, Dessert
- Allergene: Enthält Sulfite
- Flaschenverschluss: Naturkorken
- Preis / Liter: 13,07 €*
Hersteller
- Hersteller: Maison Rousseau
- Land: Frankreich
- Region: Loire
- Hersteller-Adresse: SAS Maison Rousseau, Le Vau 4, 37320 Esvres-sur-Indre, Frankreich
- Bio-Kontrollstelle: FR-BIO-01.250-0092112.2025.001
- Bio-Kontrollstelle Shop: DE-ÖKO-060
Zutaten:
Trauben, Konservierungsstoffe:Sulfite
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