2023 Cuvée Blaca Languedoc AOP trocken - Le Clos Rouge

Die Cuvée Blaca, ein Meisterwerk der AOP Languedoc, vereint mit Eleganz Grenache Blanc und Vermentino auf einem einzigartigen, ton- und kalkhaltigen Terroir. Die sorgfältige Vinifikation, die einheimische Hefen und eine präzise Temperaturkontrolle umfasst, wird durch eine teilweise Reifung in Barriques ergänzt. Das Ergebnis ist ein Weißwein mit verführerischen Aromen von Zitrusfrüchten, einer runden, fruchtigen Attacke am Gaumen und bemerkenswerter Frische, die in einem salzigen Abgang endet. Ideal zu fettem Fisch, passt er besonders gut zu gegrilltem Makrelenfilet und einem frischen Salat, was jede Nuance seiner Aromen zur Geltung bringt.