Er wurde von Totò Navarra und dem Önologen Tonino Guzzo kuratiert, reift in der Sonne der Hügel im Zentrum Siziliens und wird sechsunddreißig Monate lang in Holz und in der Flasche ausgebaut. Es handelt sich um einen vollmundigen, eleganten Wein mit typischen Fruchtnoten von Brombeeren, roten Maulbeeren und Kirschen, blumigen Noten von kaiserlicher Geranie und würzigen, vielschichtigen Aromen, die an Vanille, dunkle Schokolade und Honig erinnern. Der Geschmack ist trocken, weich und fleischig wie eine reife Frucht, mit ausgewogenen und gut geglätteten Tanninen.
Wein
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