Nach der selektiven Lese per Hand haben wir die Weißburgunder-Trauben in unserer Manufaktur weiterverarbeitet.
Im Anschluss an die 21-tägige warme Gärung im Holzfass reifte der Wein weitere sieben Monate auf der Feinhefe im Holzfass.
Der schonende Ausbau im Keller fördert das besondere Aromenspiel von feinen Kräutern und hellen Steinfrüchten dieses limitierten Lagenweins.
Im Anschluss an die 21-tägige warme Gärung im Holzfass reifte der Wein weitere sieben Monate auf der Feinhefe im Holzfass.
Der schonende Ausbau im Keller fördert das besondere Aromenspiel von feinen Kräutern und hellen Steinfrüchten dieses limitierten Lagenweins.
Wein
- Artikelnummer: 249034000
- Inhalt: 0,75 L
- Weinart: Weißwein
- Jahrgang: 2022
- Lage: Thonberg
- Rebsorte: Weißburgunder
- Qualitätsstufe: Qualitätswein
- Ausbau: Großes Holzfass
- Geschmack: Trocken
- Alkoholgehalt (Vol.%): 12,5 %
- Säuregehalt / L (Gr.): 6,3 g/L
- Trinktemperatur °C: 11 - 13 °C
- Passt zu: Fisch, Reisgerichte, Weißes Fleisch
- Allergene: Enthält Sulfite
- Flaschenverschluss: Naturkorken
- Preis / Liter: 33,33 €*
Hersteller
- Hersteller: Sächsisches Staatsweingut Schloss Wackerbarth
- Land: Deutschland
- Region: Sachsen
- Hersteller-Adresse: Sächsisches Staatsweingut Schloss Wackerbarth, Wackerbarthstraße 1, 01445 Radebeul, Deutschland
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