2022 Vallformosa Origen Reserva Cava DO brut - Vallformosa

Dieser exquisite Cava (mind. 18 Monate in der Flasche gereift) präsentiert sich im Glas mit einem hellen Strohgelb mit zarten grünlichen Reflexen. Nähert man das Glas der Nase, entfaltet sich ein frisches, tief fruchtiges Aroma. Noten von grünem Apfel, Birne und Ananas vermischen sich mit subtilen Nuancen von Brioche und Trockenfrüchten, die von der reifung herrühren. Am Gaumen entfaltet sich ein intensives Geschmackserlebnis, das sich durch seine fruchtige Fülle und Ausgewogenheit auszeichnet. Er besitzt einen ausgeprägten trockenen Charakter, der in einem geschmackvollen Mundgefühl gipfelt, das den Genuss mit einem frischen Nachgeschmack verlängert und mit einem angenehmen und fruchtigen Abgang endet. Empfohlen als Aperitif, zu Eintöpfen und besonders zu Gerichten mit blauem Fisch (Thunfisch, Sardine, Lachs, Schwertfisch) und vor allem Sushi.